Antropologia Alimentaria







Carrera: Licenciatura en Enfermería.
Materia: Nutrición y dioterapia.
Profesora: Amalia Kuchta.

Trabajo practico Nº 2: Antropología alimentaria.

Alumno: Sebastián Andruetto.Buscar una nota, noticia o experiencia personal que exponga una situación alimentaria que se relacione con aspectos culturales.
1. Analizar dicha situación utilizando como guía las siguientes preguntas:a. ¿En qué situación se produce el consumo de alimentos? ¿Por qué?
b. ¿Dónde se ubica geográficamente?
c. ¿En qué contexto social?
d. ¿A qué tipo de cultura pertenece?
e. ¿Qué consecuencias biológicas,afectivas, sociales, tiene este acto alimentario?
2. Luego de ver el video de youtube “Científicos Industria Argentina. Gente Peligrosa: Patricia Aguirre” (21/2/2015) y leer la Nota de Pagina 12“Dime que comes y te diré quién eres…, exponga la relación que puede establecer entre la situación narrado y lo expresada por la autora.
3. Conclusión.
4. Bibliografía.

CRITERIOS DE EVALUACION DELTRABAJO.
Redacta de forma clara y ordenada.
Respeta reglas ortográficas (acentuación, signos de puntuación)
Utiliza terminología técnica- apropiada.
Utilización apropiada de la bibliografía.
Presenta eltrabajo de manera completa en el tiempo establecido.








1- Una experiencia personal, una reunión con compañeros de trabajo para festejar el día del trabajador, en dicho festejo pactamos un partidode futbol con otra fabrica del mismo rubro. Luego, como es costumbre en festejos de este tipo, continuamos la celebración compartiendo comidas (locro, asado, choripanes, etc.), e intercambiamospuntos de vista relacionado con nuestros respectivos trabajos sobre manejos, tratos, pagos, etc.

2- Como ya dijimos, esta situación alimentaria se produce en medio de una celebración por el día deltrabajador, en un predio deportivo ubicado en la localidad de Quilmes. Se da en un contexto social de compañeros de trabajo y colegas de otras fábricas de nuestro mismo rubro relacionado con la...