antropologia

Antropologia Mèdica

2

Antropología y enfermería
María Antonia Martorell
Josep M. Comelles
Mariola Bernal
(eds.)

Antropología y enfermería
Campos de encuentro
Un homenaje a Dina Garcés, II
María Antonia Martorell
Josep M. Comelles
Mariola Bernal
(eds.)

Tarragona, 2009

Edita:
Publicacions URV
1ª edición: enero de 2010
ISBN: 978-8424-692-7266-4

Publicacions de laUniversitat Rovira i Virgili:
Av. Catalunya, 35 - 43005 Tarragona
Tel. 977 558 474 - Fax: 977 558 393
www.urv.cat/publicacions
publicacions@urv.cat
La imagen de la cubierta del libro es de Mª Dolors Burjalés

El blog de la colección:
http://librosantropologiamedica.blogspot.com/

Consejo editorial:
Xavier Allué (URV)
Josep Canals (UB)
Josep M. Comelles (URV)
Susan DiGiacomo (URV)
MabelGracia (URV)
Angel Martínez Hernaez (URV)
Enrique Perdiguero (UMH)
Oriol Romaní (URV)

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Sumario
Prólogo

6

Carmen Nogués Domingo

Presentación

10

Josep M.Comelles, Maria Antònia Martorell y Mariola Bernal

1. Salud reproductiva e infantil

15

Transferencias de la maternidad. El itinerario asistencial del embarazo
M.ª Jesús Montes

16

Médicos, enfermeros y madres canguros. Una etnografía inconclusa de las
Unidades de Neonatología
Bernarda Garcés

38

2. Alimentación y salud

59

¿Re-educar para educar? La re-educaciónalimentaria en el comedor escolar:
dificultades para el aprendizaje de la dieta equilibrada
Eva Zafra Aparici

60

Género, cuerpo y comida: razones culturales en la anorexia nerviosa
Mabel Gracia Arnaiz

80

3. Salud mental y drogas

100

Salud mental y enfermería
Miguel Miranda Aranda y Armando Colomer Simón

101

Psiquiatría cultural. Teorías, comparaciones y políticas ensalud mental
Ángel Martínez Hernáez

143


Profesar en drogodependencias
Oriol Romaní y Enrique Ilundain

166


4. Vejez y el final de la vida

1
77

Antropología en enfermería: el caso de la enfermedad de Alzheimer
Maria Antonia Martorell Poveda

178


La comunicación en la atención a personas en fin de la vida
María José Valderrama

194


5. Ética, salud yreligión

2
15

Enfermedad y pensamiento filosófico
Rosa Maria Boixareu Vilaplana

216


Religión y salud (o curarse y convertirse)
Jaume Vallverdú

237


Enfermedad y pecado: ¿Qué he hecho yo para merecer esto?
Antonio Lasala

59
2

6. Miscelánea

277

A propósito de las medicinas alternativas y complementarias: sobre el
pluralismo asistencial
EnriquePerdiguero

278


Autobiografía crítica y teoría antropológica. Reflexiones en torno a la enfermedad
y la identidad cultural y profesional
3
01
Susan M. DiGiacomo

Prólogo
Carmen Nogués Domingo
Por varios y diferentes motivos, en Tarragona y en su Universidad, se ha
tendido un puente entre la Enfermería y la Antropología; puente que aporta
sensibilidad, cambios de perspectiva, apoyometodológico y, sin duda, complementariedad para ambas disciplinas.
De ello hace ya algún tiempo, y hoy tenemos la suerte de contar con
los pioneros de este trabajo y con sus propios alumnos. Podríamos decir
que comienzan a recogerse los frutos de una convivencia que representa un
pequeño tesoro, una experiencia, un paso hacia delante en nuestra evolución
personal y en la de los propiosestudios.
Por supuesto, son muchas las personas que ya cuentan con este bagaje,
aunque destaca entre ellas una “muestra representativa” que comparte el haber conocido a Dina Garcés, enfermera y antropóloga pionera en la construcción de este puente que ella misma nos dejó un día. Es precisamente dicho
motivo el que ha movido pensamientos, sentimientos y fuerzas suficientes
para presentar este...