antropometri

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION
Organo Oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición

Vol. 57 Nº 4, 2007

Validez de una ecuación basada en antropometría para estimar
la grasacorporal en adultos mayores
Raquel Huerta Huerta, Julián Esparza-Romero, Rene Urquidez, Bertha I Pacheco, Mauro E. Valencia
y Heliodoro Alemán-Mateo
Departamento de Nutrición y Metabolismo.Coordinación de Nutrición. Centro de Investigación
en Alimentación y Desarrollo, A. C. (CIAD, A.C.). Hermosillo, Sonora, México

RESUMEN. Se diseñó y validó una ecuación de predicción basada
en antropometríapara estimar la masa grasa en adultos mayores,
usando como método de referencia el modelo de 4 compartimientos
(4C). Se incluyeron 202 sujetos = 60 años. Se midió el agua corporal
total pordilución con oxido de deuterio, contenido mineral óseo por
DEXA y la densidad corporal por pletismografía de desplazamiento
de aire. Para el diseño y validación la muestra se dividió
aleatoriamente. En lasub-muestra uno se generaron los modelos de
predicción de la masa grasa, los cuales se aplicaron en la sub-muestra dos. La exactitud y precisión se probó por análisis de regresión
simple y el sesgomediante la prueba de Bland y Altman y regresión
lineal simple. La ecuación incluyó peso corporal, sexo, pliegue del
tríceps y pantorrilla; con una R2, un error estándar del estimador y elestadístico de Mallow (Cp) de 0.86, 3.2 y 3.2, respectivamente. En
la sub-muestra dos se observó equivalencia entre los métodos, con
un intercepto no estadísticamente diferente de cero (p>0.05) y pendientediferente de cero (p 0.05), and slope was different from cero (or similar to 1) (P0,05). Mediante el método
de “Todas las regresiones posibles”, se obtuvieron tres
modelos con los valores más altosde R2 y valores más bajos
del EES, los cuales incluyeron el sexo y peso corporal como
variables en común. El primer modelo incluyó el pliegue de
la pantorrilla y pliegue tricipital; el segundo...