Análisis de mercados


UNIVERSIDAD JOSE ANTONIO PAEZ
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
ANALISIS DE MERCADO





Fruit Fresh








San Diego, Marzo del 2016



Breve historia del producto
Este producto nace en valencia, Venezuela, creado por un grupo de estudiantes de la Universidad José Antonio Páez, el 25 de Octubre del 2014, la idea principal surge direccionada hacia todo tipo de persona que ingiere verduras ofrutas y a las hora de ser cortadas o mordidas se pardean (cambian su color y contextura), la búsqueda es dar solución a este daño fisiológico y mecánico que sufren los mismos.

Planteamiento del producto
Hoy en día los venezolanos invertimos demasiado dinero al momento de comprar frutas, verduras, legumbres etc. Debido a que duran poco tiempo en la nevera o al ser cortadas pierden su contextura,color y sabor, al descomponerse en entonces donde debe repetirse la compra.
Específicamente se pretenden reducir los costos, tiempo y durabilidad de los alimentos, y de esta forma no desecharlos, por lo tanto queremos traer al mercado venezolano FRUIT FRESH, con este producto prolongaremos la vida de la frutas, verduras y legumbres y evitaremos el pardeamiento de las mismas, si antes una manzana yapicada duraba un periodo de 3 días con este producto durara 2 semanas o más.

Definición del producto
Este producto está diseñado para evitar el pardeamiento de las verduras o frutas Al ser recién cortada la fruta o verduras, protege el color y el sabor de la misma. Fruit Fresh se puede utilizar también en el enlatado, deshidratación, o incluso al congelar alimentos. 

Características
Protegede pardeamiento hasta 8 horas
Contiene antioxidantes
Sin sabores o colores artificiales
Fórmula mejorada con más vitamina C
Sólo 5 calorías por porción

Uso del Producto
El uso principal es para prolongar la vida de las frutas u/o verduras a la hora de ya ser utilizadas o cortadas.

Factores situacionales
Económico:
Este producto tendrá un precio accesible a los consumidores venezolanos,realizando un balance entre la materia prima para la realización de dicho producto y la ganancia que generara a largo plazo. La economía actual del país puede afectarnos debido a su inestabilidad diaria, haciendo así que los precios suban o bajen repentinamente
Político Económico
En nuestro país, en estos tiempos, las empresas venezolanas enfrentan un problema centrado en el entorno político-económico, elcual viene dado por la tendencia gubernamental que impacta directamente sobre el sector económico, se ve repercutida por una considerable recesión económica, llevando a ciertas empresas incluso a cerrar sus instalaciones como consecuencia de la baja rentabilidad en el desempeño de su actividad comercial.
El tamaño relativo de cada empresa determinará la actitud asumida frente a dicha situación,tamaño medido en términos de participación de mercado, volumen de activos físicos, empleo generado o también por su vinculación a un conglomerado económico que englobe las diversas actividades de la misma(ejemplo vivo, Empresas Polar) o de diferentes naturalezas, es decir, mientras más grandes son las empresas mayor es su preocupación por conocer las características y prever las tendencias delentorno macroeconómico.
Legal:
Básicamente se puede decir que la Ley Orgánica de precios Justos no afecta directamente a nuetra empresa, pues aun a pesar de que nuestro producto “Fruit Fresh” es de consumo masivo no es un producto denominado de primera necesidad

Método Pronóstico de la Demanda
Debido a que es un nuevo producto que la empresa quiere introducir al mercado venezolano no contamos condatos de operaciones pasadas para realizar una estimación de la demanda en base a años anteriores. El método empleado ha sido por opinión de nuestros vendedores y de nuestro personal. Consideramos que podemos tener una demanda mensual de 2000 unidades en el estado Carabobo con una tasa de crecimiento de 8%.




Años
2014
2015
2016
Demanda anual
(unidades)
0
24.000
25.920
Precio unitario Inicial...