Análisis del Mercado de Tortas para Restaurantes y Cafés Ubicados en el Sector El Viñedo de la Parroquia San José del Municipio Autónomo Valencia del Estado Carabobo Caso: Los Postres de Lili






Análisis del Mercado de Tortas para Restaurantes y Cafés Ubicados en el Sector El Viñedo de la Parroquia San José del Municipio Autónomo Valencia del Estado Carabobo
Caso: Los Postres de Lili






Autores:
Cerezo Agustín
Ramos Carina







Bárbula,Mayo de 2008










Análisis del Mercado de Tortas para Restaurantes y Cafés Ubicados en el Sector El Viñedo de la Parroquia San José del Municipio Autónomo Valencia del Estado Carabobo
Caso: Los Postres de Lili








Autores:Cerezo Martínez, Agustín Guillermo
Ramos Cutrera, Carina



Trabajo de Grado presentado para optar al título
de Licenciado en Administración Comercial



Bárbula, Mayo de 2008








Análisis del Mercado de Tortas para Restaurantes y CafésUbicados en el Sector El Viñedo de la Parroquia San José del Municipio Autónomo Valencia del Estado Carabobo
Caso: Los Postres de Lili










Tutor
Prof. Juan Jorge Uzcátegui





Aceptado en la Universidad de CaraboboFacultad de Ciencias Económicas y Sociales
Escuela de Administración Comercial y Contaduría Pública
Por: Juan J. Uzcátegui
C.I. 11.810.698





Bárbula, Mayo de 2008

AGRADECIMIENTOS

Quiero darle gracias a Dios por habernos permitido culminar con éxito nuestra carrera.
A nuestra alma mater la Universidad de Carabobo por habernos brindado la oportunidad de formarnos para serprofesionales integrales y forjadores de caminos.
A Mónica, Zemily y Maricarmen por brindarme su apoyo y su inspiración cuando más lo necesite.
Agustín Cerezo



AGRADECIMIENTOS
Quiero darle Gracias a Dios por darme salud y sabiduría durante toda mi carrera.
A mi madre por darme siempre su apoyo incondicional y ser el mayor ejemplo de que todo lo que uno se propone en la vida lo puedelograr.
A Marcela, porque desde que llegó a mi vida me ha dado las fuerzas para luchar y ser cada día una mejor persona.
A mi familia y mis amigos porque siempre que los he necesitado han estado presentes para ayudarme y apoyarme.
Carina Ramos





DEDICATORIA

A mi padre, que estuvo siempre presente en cada uno de mis días acompañándome en mi mente y mi corazón.
Carina RamosAnálisis del Mercado de Tortas para Restaurantes y Cafés Ubicados en el Sector El Viñedo de la Parroquia San José del Municipio Autónomo Valencia del Estado Carabobo
Caso: Los Postres de Lili

Autores:
Cerezo Martínez, Agustín Guillermo
Ramos Cutrera, Carina
Tortolero Lara, DanielEduardo



RESUMEN

El presente estudio está orientado a dar respuesta a la necesidad de Los Postres de Lili de conocer el mercado de Tortas y estimar su demanda a nivel de restaurantes y cafés ubicados en el sector El Viñedo de la ciudad de Valencia estado Carabobo; es por ello que el objetivo del estudio es conocer las características del mercado de tortas y estimar la demanda en losrestaurantes y cafés ubicados en la Parroquia San José de la ciudad de Valencia del Estado Carabobo. Esto con la intención de ajustar su forma de producción, expandirse o modificar sus productos actuales a fin de permanecer y hacerlos más atractivos a su mercado meta. Esta investigación se sustenta en las líneas establecidas por el análisis o investigación de mercados Es un estudio de campo de tipo...