Apalancamiento operativo

Caso Coca Cola

Identifique comentando que decisiones de procesos se encuentran presentes en la cadena de suministro del video. Haga referencia a:

Coca Cola, en su casa matriz solo se encargade la preparación de la fórmula base secreta, tiene alrededor de 900 plantas embotelladoras alrededor del mundo, la mayoría independiente. Coca Cola utiliza en sus procesos la estrategia de flujo delínea, en la mayoría de los casos, continuo, como lo es en el caso de la planta de Louisiana, una de las plantas embotelladoras más antiguas en donde se trabaja las 24 horas del día, en donde existenaltísimos volúmenes y bajísima personalización en la producción. Otro ejemplo de la estrategia de flujo de línea-continuo se produce en el proceso que Coca Cola externaliza, que es la fabricación de labotellas de vidrio, en donde el horno encargado de cocer las botellas debe permanecer, como mínimo, 10 años encendido.
Coca Cola se ha integrado verticalmente tanto hacia atrás como hacia adelante, yaque aparte de producir la fórmula base, en un principio producía por su cuenta, desde la botella, embotellado y las tapas y etiqueta, entregando un producto de buenísima calidad, siempre puntual,aprovechando al 100% los equipos y al personal, logrando nivel de excelencia en cuanto a eficiencia y experticia. También se ha integrado hacia adelante ya que contaba con sus propios canales dedistribución y transporte. Actualmente la empresa ha externalizado algunos procesos tales como la fabricación de las botellas de vidrio en España, en donde recurre a un tercero para esta tarea, pero siempreatento a todos los procesos para lograr entregar un producto estándar.
Coca cola posee una baja o nula flexibilidad en los recursos, esto dado a que sus productos y procesos son altamenteestandarizados, con una estructura de costos de escala. Llevando esto a la matriz hau lee, tenemos que la empresa posee una red logística eficiente, esto dado en su conocimiento en el comportamiento de la...