Aparato digestivo tiburon

PARTE DIGESTIVA DEL TIBURON
A grandes rasgos, el aparato digestivo de los tiburones consiste en un tubo no
excesivamente largo que comienza en la boca y termina en la cloaca. De la
cavidad bucaldel tiburón una indefensa sardina pasa casi directamente al
estómago, dadas las reducidas dimensiones del esófago (característica que facilita
la regurgitación de materiales no digeribles). Con unpoco de suerte, llegará más o
menos troceada y muerta, porque le aguarda una piscina de ácidos y otras
sustancias destinadas a la digestión que en poco se parece a la de un balneario.
El estómagotiene forma de J y es grande y expansible, lo cual permite el
almacenamiento de grandes cantidades de alimento. Esto es vital para los
grandes viajeros oceánicos como la tintorera (Prionace glauca),cuyas presas se
encuentran muy dispersas, con lo que puede pasarse días y días sin nada que
llevarse a la boca.
En las especies de sangre fría la digestión es lenta, con un promedio de tres días;
encambio, en aquellas capaces de mantener el estómago a mayor temperatura,
como el cailón o marrajo sardinero (Lamna nasus), el proceso se reduce a uno o
dos.
El estómago termina en unaconstricción, el píloro, una especie de anillo muscular
que se contrae y relaja a intervalos para permitir el tránsito hacia el intestino del
alimento semidigerido. Además, actúa como un tamiz que impide el pasode
aquellos materiales difíciles o imposibles de digerir, desde huesos y conchas hasta
objetos tan insólitos como una lata de refresco o una bolsa de patatas fritas. Estos
materiales se vanacumulando hasta que el tiburón los expulsa evertiendo su
estómago, es decir, dándole la vuelta como si fuese una bolsa del Froiz vuelta del
revés.
En muchas especies el estómago sale literalmente por laboca hasta vaciarse por
completo. A veces esto se produce de forma espontánea cuando el animal es
sometido a un fuerte estrés, bien cuando se le captura (como la tintorera de la
fotografía de...