Apicultura

CRÍA Y MANEJO DE
A BEJAS SIN AGUIJÓN
Leonardo Baquero - Guillermo Stamatti
Revisión y Edición del texto: Teresita Lomáscolo

Patrocinantes:

Ediciones del Subtrópico
Julio de 2007



ÍndIcE
pág.

pág.

6 PRóLoGo
7 InTRoduccIón

24 uSo dE coLMEnAS RAcIonALES
25 @ ¿Por qué transferir el nido?
@ La colmena racional

8 MELIPonIcuLTuRA En AMÉRIcA LATInA
9 @Meliponicultura en Argentina

26 @ Colmena racional modelo horizontal
27 @ Colmena racional modelo vertical
28 @ Materiales necesarios para trabajar en

10 EL Mundo dE LAS ABEJAS

meliponicultura

29 @ ¿Cómo transferir el nido de la cavidad
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LAS ABEJAS SIn AGuIJón
@ Comportamiento defensivo
@ Anatomia externa
@ Individuos de la colmena
@ Ciclo reproductivo

original ala caja racional?

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34

@ El meliponario
@ Cuidado de los nidos
@ Manejo de enemigos
@ División y multiplicación de nidos

@ ¿Dónde y cómo nidifican las

abejas sin aguijón?

17 @ Partes del nido

35 coSEcHA dE LA MIEL
@ Para obtener miel de abejas rubita

se puede...

18 LAS ABEJAS Y LAS PLAnTAS

@

Cómo obtener la miel

@ ¿Por qué es importante conocer lasplantas que visitan las abejas?

36 BIBLIoGRAFÍA

19 FoToGRAFÍAS

37 AGRAdEcIMIEnToS

21 cRÍA RAcIonAL dE ABEJAS SIn AGuIJón:

38 cRÉdIToS dE FoToGRAFÍAS

LA MELIPonIcuLTuRA
@ ¿Por qué criar abejas sin aguijón?
@ ¿Qué abejas criar?
@ ¿Dónde localizarlas?



PRóLoGo
Las Yungas son un ecosistema forestal caracte-

ción iniciamos hace unos de años esta prime-

rizado por suelevada diversidad tanto de plan-

ra experiencia de utilizar un recurso natural

tas como de animales. Durante la última déca-

de las Yungas como son las abejas sin aguijón

da su nombre ha ganado espacio en la preocu-

(género Meliponas) para generar recursos eco-

pación y en el asombro de los habitantes de la

nómicos para comunidades aborígenes de las

región como también delresto del país.

Yungas.

Sin embargo, las Yungas son mucho mas que

En ese sentido esperamos que esta publica-

un ecosistema diverso en lo biológico, son tam-

ción, realizada sobre la base de experiencias de

bién el espacio ancestral donde un muy impor-

manejo de estas abejas tanto a nivel interna-

tante número de comunidades aborígenes y

cional como local, sirva deestimulo para que

campesinas desarrollan sus actividades coti-

cada vez mas personas se interesen en experi-

dianas de agricultura migratoria y ganadería

mentar la producción de miel de estas abejas.

de trashumancia. Estas actividades producti-

Por nuestra parte, el objetivo es contribuir a la

vas están orientadas principalmente al auto-

generación de opciones productivascompati-

consumo y a veces al mercado local.

bles con la preservación del bosque.

Con excepción de la actividad forestal, son
pocas las experiencias de uso sustentable de
recursos naturales de las Yungas. En esa direc-



dr. Alejandro d. Brown
Presidente de Fundación ProYungas

InTRoduccIón
Las abejas sin aguijón o meliponas son un grupo

cultura es la ausencia de productorescapacita-

de insectos sociales que habitan áreas tropica-

dos en el manejo y domesticación de las abejas

les y subtropicales. A diferencia de la abeja co-

sin aguijón. De esta forma, la estrategia para

mún, originaria del viejo mundo (África), las me-

el desarrollo de la actividad en Argentina debe

liponas son nativas del continente americano

tener como principal componente lacapacita-

donde se han identificado más de 350 especies.

ción de productores interesados, que dará como

Algunas de estas especies producen una miel de

consecuencia el aumento del número de culti-

alta calidad que es utilizada por los pobladores

vos de meliponas. En ese sentido, la Fundación

rurales como complemento de la dieta y para

ProYungas, con el apoyo del Fondo...