APORTE CALORICO

APORTE CALORICO
La cantidad de calorías necesarias diarias que requiere una persona se llama aporte calórico. Si deseas conocer cuál es aproximadamente tu consumo calórico diario puedes hacer uso del enlace que te compartimos.
El aporte calórico debe estar conformado por los nutrimentos energéticos: carbohidratos, grasas y proteínas; si los consumes en proporciones apropiadas estarás llevandouna alimentación equilibrada y te permitirá tener vida saludable.
Las proporciones de cada uno de estos nutrimentos varían de acuerdo a cada país, al nivel de vida, las costumbres y los hábitos alimenticios. En México, una dieta armónica constituida por: 60% de carbohidratos, 25% de grasas y 15% de proteínas.
Una vez que ya conozcas cuál es tu consumo calórico diario puedes saber que cantidades decalorías requieres de cada uno de los nutrimentos. Puedes realizar los siguientes cálculos:
Carbohidratos: 60 X tu aporte calórico diario / 100
Grasas: 25 X tu aporte calórico diario / 100
Proteínas: 15 X tu aporte calórico diario/ 100
A continuación te damos un ejemplo para que lo puedas comprender mejor:
Aporte calórico diario 2200 Kilo calorías (Kcal).
Carbohidratos 60% del gasto calórico diario= 1320 Kcal
Grasas 25% del gasto calórico diario = 550 Kcal
Proteínas 15% del gasto calórico diario = 330 Kcal
Una vez efectuado este procedimiento comienza a implementar los resultados en calorías de los nutrimentos que necesitas; así no comerás en mayor o menor cantidad algún nutrimento.






CALORIA
La energía es la esencia de la vida misma, las distintas formas de energía son convertibles yestas puede expresarse en distintas unidades.
El cuerpo necesita energía para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos en cada comida. 
Además de energía, el organismo necesita de otros nutrientes como son las vitaminas y los minerales y estos también forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto vitaminas como minerales no hacen un aporte de energía.
En nutrición se empleannormalmente las kilocalorías, aunque también se pueden ver algunas etiquetas de alimentos marcadas en kilojoules, los que es un equivalente matemático de las calorías. 
La termodinámica (de donde proviene esta unidad), define la caloría como la cantidad de energía requerida para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua. 
En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valoresgrandes y por eso, se aplican Kilocalorías (muchas veces mal llamadas calorías) o kilojoules.

Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro, solo tres le aportan nutrientes. 
Estos son: los carbohidratos, las proteínas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que no aporta nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías propiamente dicha.La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es de:
Hidratos de Carbono 4 kilocalorías x gramo
Proteínas 4 kilocalorías x gramo
Grasas 9 kilocalorías x gramo
Alcohol 7 kilocalorías x gramo
Cabe destacar que los gramos de peso de estos componentes químicos, se debe considerar como puro y no directo al peso de un alimento. Todos los alimentos tienen agua, y por tanto sucontenido de los tres elementos nutritivos es mixto, no único y no proporcional directo en peso al de estos componentes. 




GRUPOS DE ALIMENTOS
1.   Verduras y frutas:
Proporcionan vitaminas, minerales, agua y fibra.
 
Verduras: Acelgas, verdolagas, quelites, espinacas, flor de calabaza, brócoli, nopales, coliflor, calabaza, chayote, tomate, jitomate, hongos, betabel, chile, zanahoria, pepino ylechuga.
 
Frutas. Papaya, manzana, plátano, melón, toronja, naranja, limón, fresa, guayaba, mango, pera, mamey, ciruela, durazno, zapote, entre otras.
 
•      Las verduras y frutas dan colorido y textura a los platillos.
•      Las verduras también pueden sustituirse por las frutas.
•      Se deben consumir de preferencia crudas y con cáscara, bien lavadas. Es conveniente consumir las de...