Aprendizaje Latinoamericano
Páginas: 6 (1337 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
1
GOBIERNO NACIONAL DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR
PROGRAMA NACIONAL DEL CACAO
ESTACIÓN EXPERIMETAL LITORAL DEL SUR
LA PODA DE CACAO
James Quiroz V. Saúl Mestanza V.
BOLETÍN TÉCNICO No.378 ENERO 2012
2
LA PODA DE CACAO
LA PODA DEL CACAO Definición BOLETÍN TÉCNICO No.378
La poda es una práctica de manejo que consiste en quitar las ramas inservibles del árbol de cacao para dara la planta una mejor formación de la copa y estimular la aparición de brotes, flores y frutos.
Objetivo de podas
• • • • • • Estimular el desarrollo de las ramas primarias para equilibrar la copa del árbol. Formar un tronco recto y de mediana altura. Regular la entrada de luz y aire para que el árbol cumpla sus funciones. Incrementar la producción. Reducir la presencia de enfermedades.Facilitar otras labores culturales.
Tipos de Podas Existen cuatro tipos de poda:
• • • • Formación Fitosanitaria Mantenimiento Rehabilitación
1.- Poda de Formación Objetivo: Dar a la planta la forma necesaria para producir normalmente y facilitar las labores de manejo del cultivo. La poda será diferente considerando la forma de multiplicación, si son plantas reproducidas sexualmente(por semilla) o plantas reproducidas asexualmente (por ramilla o injerto).
3
Poda de una planta de cacao por semilla
Poda de una planta de cacao por injerto
Plantas de cacao por semilla La poda se realiza a partir del primer año de crecimiento cuando la planta tiene de 3 a 6 ramas que forman un molinillo. Con esta poda se dejan de 3 a 4 ramas vigorosas y adecuadamente ubicadas y queluego constituirán la estructura principal de la planta. Es necesario podar las plantas desde el vivero (despunte) y en el campo definitivo a partir de los seis a ocho meses después de plantado. Se debe eliminar aquellas ramas que tienen crecimiento con tendencia horizontal y las que se dirijan al interior de la copa. Se debe evitar que la copa crezca indefinidamente, ya que en las hojas situadas enel interior de la planta se reduce la fotosíntesis y por lo tanto la producción. Las recomendaciones que siguen deben aplicarse a plantas obtenidas por semilla, injerto o ramilla. 2.- Poda de Mantenimiento Objetivo: Mantener y mejorar la forma del árbol lograda con la poda de formación y consiste en eliminar las partes poco productivas o innecesarias. Consiste en la eliminación de ramas sombreadase improductivas, lo que proporcionara suficiente luz y aireación al follaje.
4
LA PODA DE CACAO
BOLETÍN TÉCNICO No.378
Antes de la Poda
Después de la Poda
Planta antes de la poda de “chupón”
Planta después de la poda del “chupón”
Con ésta poda se eliminan los chupones, se entresacan las ramas mal formadas, improductivas o secas al interior de la copa y las ramillasconocidas como “plumillas” 3.- Poda Fitosanitaria Objetivo: Mantener las plantas en buen estado de salud y reducir al máximo el ataque de enfermedades. Consiste en la eliminación de las partes del follaje y ramas que hayan sido afectadas por escoba de bruja, insectos y otras causas. También se eliminan las mazorcas infectadas con monilla, y las parasitas que crecen sobre la copa del árbol, en cadacosecha.
5
Frutos con síntomas de la enfermedad desde el inicio hasta su esporulación.
6
LA PODA DE CACAO 4.- Poda de Rehabilitación o regeneración Objetivo: Esta poda se debe realizar en huertas viejas o improductivas. Consiste en eliminar el follaje abundante y las ramas viejas para que la planta emita nuevas ramas o chupones basales, de ellos se seleccionará el mejor para formar unnuevo árbol.
BOLETÍN TÉCNICO No.378
Parte vieja de la planta
Selección de Chupón De ser posible se deja crecer el chupon que nace al nivel del suelo, éste emitirá un molinillo y raíz pivotante; una vez desarrollado puede reemplazar a la planta madre.
Esta poda se justifica si el árbol que se desea regenerar es buen productor (mas de 80 mazorcas al año), de no ser así, es mejor renovar...
GOBIERNO NACIONAL DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR
PROGRAMA NACIONAL DEL CACAO
ESTACIÓN EXPERIMETAL LITORAL DEL SUR
LA PODA DE CACAO
James Quiroz V. Saúl Mestanza V.
BOLETÍN TÉCNICO No.378 ENERO 2012
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LA PODA DE CACAO
LA PODA DEL CACAO Definición BOLETÍN TÉCNICO No.378
La poda es una práctica de manejo que consiste en quitar las ramas inservibles del árbol de cacao para dara la planta una mejor formación de la copa y estimular la aparición de brotes, flores y frutos.
Objetivo de podas
• • • • • • Estimular el desarrollo de las ramas primarias para equilibrar la copa del árbol. Formar un tronco recto y de mediana altura. Regular la entrada de luz y aire para que el árbol cumpla sus funciones. Incrementar la producción. Reducir la presencia de enfermedades.Facilitar otras labores culturales.
Tipos de Podas Existen cuatro tipos de poda:
• • • • Formación Fitosanitaria Mantenimiento Rehabilitación
1.- Poda de Formación Objetivo: Dar a la planta la forma necesaria para producir normalmente y facilitar las labores de manejo del cultivo. La poda será diferente considerando la forma de multiplicación, si son plantas reproducidas sexualmente(por semilla) o plantas reproducidas asexualmente (por ramilla o injerto).
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Poda de una planta de cacao por semilla
Poda de una planta de cacao por injerto
Plantas de cacao por semilla La poda se realiza a partir del primer año de crecimiento cuando la planta tiene de 3 a 6 ramas que forman un molinillo. Con esta poda se dejan de 3 a 4 ramas vigorosas y adecuadamente ubicadas y queluego constituirán la estructura principal de la planta. Es necesario podar las plantas desde el vivero (despunte) y en el campo definitivo a partir de los seis a ocho meses después de plantado. Se debe eliminar aquellas ramas que tienen crecimiento con tendencia horizontal y las que se dirijan al interior de la copa. Se debe evitar que la copa crezca indefinidamente, ya que en las hojas situadas enel interior de la planta se reduce la fotosíntesis y por lo tanto la producción. Las recomendaciones que siguen deben aplicarse a plantas obtenidas por semilla, injerto o ramilla. 2.- Poda de Mantenimiento Objetivo: Mantener y mejorar la forma del árbol lograda con la poda de formación y consiste en eliminar las partes poco productivas o innecesarias. Consiste en la eliminación de ramas sombreadase improductivas, lo que proporcionara suficiente luz y aireación al follaje.
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LA PODA DE CACAO
BOLETÍN TÉCNICO No.378
Antes de la Poda
Después de la Poda
Planta antes de la poda de “chupón”
Planta después de la poda del “chupón”
Con ésta poda se eliminan los chupones, se entresacan las ramas mal formadas, improductivas o secas al interior de la copa y las ramillasconocidas como “plumillas” 3.- Poda Fitosanitaria Objetivo: Mantener las plantas en buen estado de salud y reducir al máximo el ataque de enfermedades. Consiste en la eliminación de las partes del follaje y ramas que hayan sido afectadas por escoba de bruja, insectos y otras causas. También se eliminan las mazorcas infectadas con monilla, y las parasitas que crecen sobre la copa del árbol, en cadacosecha.
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Frutos con síntomas de la enfermedad desde el inicio hasta su esporulación.
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LA PODA DE CACAO 4.- Poda de Rehabilitación o regeneración Objetivo: Esta poda se debe realizar en huertas viejas o improductivas. Consiste en eliminar el follaje abundante y las ramas viejas para que la planta emita nuevas ramas o chupones basales, de ellos se seleccionará el mejor para formar unnuevo árbol.
BOLETÍN TÉCNICO No.378
Parte vieja de la planta
Selección de Chupón De ser posible se deja crecer el chupon que nace al nivel del suelo, éste emitirá un molinillo y raíz pivotante; una vez desarrollado puede reemplazar a la planta madre.
Esta poda se justifica si el árbol que se desea regenerar es buen productor (mas de 80 mazorcas al año), de no ser así, es mejor renovar...
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