Aprendizaje

ANTECEDENTES

Existen escasas investigaciones que analicen el número de empresas que producen y comercializan cremas de ajíe charapita en el mercado internacional. Específicamente, no existeninguna investigación que determinen los componentes de un plan de negocios acerca de este producto.
En el ámbito nacional no existen planes de negocios sobre el producto que estamos estudiando, perohemos encontrado algunas experiencias similares.
La empresa Alicorp lanzó al mercado nacional su nueva crema de ají “Tari”, preparada con ají amarillo fresco y otros ingredientes como como ajo, cebolla,huacatay y otras especies.
Para la elaboración de “Tari”, cuyo significado es “descubrir” en quechua, se contó con la participación del reconocido chef Gastón Acurio, quien reunió los mejoresingredientes y técnicas tradicionales de las amas de casa del país.

El Ajicito del Perú S.A.C. dispone de materias primas altamente seleccionadas derivadas de cultivos de la ciudad de Tacna, brindandocon ello un producto diferenciado.
es una empresa Agroindustrial dedicada a la comercialización y exportación de cremas de ajíes con el objetivo de dar a conocer al mundo nuestros saborestradicionales.

La nueva Crema de Ají Tarí está a la venta en los principales mercados, bodegas y supermercados a nivel nacional
En el ámbito internacional tampoco hemos encontrado antecedentes sobre el plande negocios que vamos a elaborar pero hemos encontrado algunas experiencias similares.
Existe un plan de negocios de una empresa boliviana dedicada a la fabricación de insumos para repostería,pastelería y cocina derivados de frutas y vegetales de la región de los chichas; utilizando como principales materias primas: como ajíes, pimientos, maíz, zanahorias, y zapallos.
Hemos encontrado unestudio de factibilidad técnica, económica y financiera sobre la producción de ajies (chiles ) en zacatecas ciudad de la Republica mexicana , donde nos podemos informar acerca de la existencia de...