APUNTES ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

Administración de la producción


Producción: Transformación de la materia prima mediante la optimización de los recursos.
Administración de la producción: Consiste en planear, organizar, dirigir y controlar todos los procesos productivos para convertir los insumos en productos de alta calidad.
Se enfoca en:
Materia prima.
Maquinaria.
Mano de obra.
Control de calidades.
Presupuestos.
Planeacióny diseño de producción.
Procesos
Mantenimiento.
Localización de plantas.
CAD/CAM : Calidad óptima en producción.
Reingeniería de negocios: Método mediante el cual, en función de las necesidades del cliente se rediseñan radicalmente los procesos principales de negocios, de principio a fin, con el objetivo de alcanzar mejoras espectaculares en medidas criticas de rendimiento tales como:
Costos.Calidad.
Servicio.
Rapidez
Para lograrlo, la reingeniería regresa a la esencia del negocio, cuestionando sus principios fundamentales y la forma en que este opera. La reingeniería significa una revolución en la forma de administrar la empresa; su éxito no se basa en mejorar lo existente si no en olvidar como se hacían las cosas y rediseñarlas de nuevo. La reingeniería analiza el proceso, lo observacompleto desde que se reciben los primeros insumos, hasta la salida del producto que debe tener valor para el cliente. Aunque las tareas administrativas son importantes para el proceso ninguno de ellas es importante si el proceso global no funciona; ninguna de ellas importa si al cliente no recibe el producto esperado en tiempo y forma.
¿Cómo podemos mejorar lo que estamos haciendo?
Lo que estamoshaciendo ¿es lo correcto?
“La reingeniería implica borrar todo lo pasado y empezar de nuevo. Se determina primero que debe hacerse y luego como debe hacerse”.
Que NO es la reingeniería:
Reducir trabajo, gente para obtener posición a corto plazo.
Una restructuración o reorganización dentro de la empresa.
Automatización.
Reingeniería de software.
Mejora continua.
Cambio radical: Hacer totalmente uncambio.
Varios documentos en unos.
Hace departamentos por equipos de procesos.
Se pasa de un sistema de jerarquías a uno plano.
Los pasos del proceso se ejecutan en un orden natural.
¿Cómo empezar con la reingeniería?
Comprender las necesidades del cliente.
Determinar el nuevo papel del negocio en el mercado.
Comprometerse con el cambio requerido.
Beneficios de la reingeniería:
Procesossencillos, fáciles de administrar y controlar.
Mayor satisfacción de los clientes.
Mejor imagen de la empresa hacia el mercado.
Oportunidades de aumento de ventas.
Mejor clima organizacional.
“La reingeniería se busca aplicar cuando la mejora de la calidad no es suficiente, y se necesita un incremento radical y dramático en los resultados”
Tipos de recursos:
R. Humanos (personal).
R. Financieros(monetarios).
R. Materiales (materia prima, maquinaria).
R. Tecnológicos (maquinaria y sistemas).
R. Administrativos (Planeación y control).
Recursos materiales: Uno de los recursos más importantes de la empresa, ya que de ellos depende la calidad de los procesos y productos. Incluyen además materias primas, producción en procesos, producto terminado, herramientas, equipos y todo el recurso necesario parael funcionamiento de la empresa.
Planificación de recursos: Técnicas o herramientas que nos ayudaran a llevar un riguroso control sobre la aplicación de los recursos.
Métodos de trasporte: Se funda en la necesidad de llevar unidades de un punto específico llamado origen o fuente hacia otro punto específico llamado destino.
Los principales objetivo de un modelo de transporte son la satisfacción detodos los requerimientos establecidos por los destinos, y claro está haciéndolo con el costo más bajo.
El procedimiento de resolución de un modelo de transporte se puede llevar a cabo mediante programación lineal común, sin embargo su estructura permite la creación de múltiples alternativas de solución de métodos más populares tales como:
Esquina noroeste.
Costo mínimo.
Aproximación de vogel....