APUNTES AUXILIAR ENFERMERIA Tipos de Dietas

Oficina en Panama
En Calle 50 Ideal para Inversión. Con
Inquilino si desea Llame!
www.apartamentosenpanama.org

APUNTES AUXILIAR ENFERMERIA
Apuntes explicados al detalle sobre el Ciclo de Auxiliar deEnfermería: técnicas, instrumental,
medicación y vídeos. Entra y encuentra los mejores apuntes para estudiar.
domingo, 19 de agosto de 2012

Tipos de Dietas

A la hora de alimentar a un pacientepodemos distinguir dos tipos principales de dietas: la
basal o normal y las terapéuticas. A continuación explicaremos con más detalle en qué
consiste cada una de ellas y qué subtipos tiene:

Dieta BasalLa dieta basal o también llamada normal, como su propio nombre indica, se caracteriza por
no poseer ningún tipo de restricción alimenticia, por lo que solo debe tratarse de una dieta
equilibrada que seadecúe a los gustos y características de cada paciente.

Dietas Terapéuticas
Son aquellas que se prescriben cuando el paciente presenta algún tipo de patología que
requiere la ingesta de una mayorcantidad de calorías o nutrientes, la no ingesta de
determinados tipos de alimentos o incluso la ingesta de alimentos de determinada
consistencia.
Dentro de las dietas terapéuticas podemos distinguir 3tipos: con modificaciones energéticas,
con modificaciones de nutrientes y con modificaciones de la textura y consistencia.

Con modificaciones energéticas

Se utilizan en caso de que al paciente lehaya que controlar la ingesta de calorías.
Distinguimos:
Dieta hipercalórica: el objetivo es aportar una cantidad mayor de nutrientes al
paciente, por ejemplo en caso de desnutrición o anorexia o encaso de pacientes
críticos.
Dieta hipocalórica: el objetivo es aportar menos cantidad de nutrientes que los que
el cuerpo del paciente necesita, por eso son las utilizadas en caso de obesidad osobrepeso. En general, no son recomendables las dietas hipocalóricas de menos
de 1.000 kcal/día.

Con modificaciones de nutrientes 

 
De hidratos de carbono (también llamados carbohidratos): el objetivo es...