Apuntes de enfermeria

INDICE
CONTENIDO PAGINAINTRODUCCION……………………………………………………….......iiOBJETIVOS…………………………………………………………………6DESARROLLO…………………………………………………………......10RESUMEN………………………………………………………………......11RETROALIMENTACCION…………………………………………..........12CONCLUCION………………………………………………………………13EVALUACION……………………………………………………………….14BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………...15ANEXOS………………………………………………………………………16-Tríptico.-correcciones de charla educativa. |

INTRODUCCIÓN.
Porque es importante mantener una dieta balanceada; una dieta balanceada contribuye al funcionamiento óptimo de los distintos sistemas del organismo y disminuye en gran medida los riesgos de sufrir enfermedades. Por ese motivo se presenta este trabajo, el cual describe los diferentes grupos de alimentos y la función que ejercen en el organismo, también se menciona los daños que puede provocar el consumir una dieta no equilibrada.
Además el presente trabajo contiene un resumen y una retroalimentación para afianzar los conocimientos del tema, incluye las conclusionesbasándose en los objetivos planteados y la evaluación para verificar si los objetivos planteados fueron logrados. Se presenta la bibliografía de la cual se obtuvo la información necesaria, y los anexos como el tríptico que se le entregara a la usuaria después de finalizar la entrega educativa.OBJETIVOS
General:
* Lograr que la usuaria de la colonia Mireya, Cantón San Ramón, Municipio de Mejicanos conozca la importancia de consumir una dieta balanceada.
Específicos:
* Presentar a la usuaria entrega educativa sobre la función de cada uno de los grupos de alimentos.

* Orientar a la usuaria sobre las consecuencias de no consumir una dietaequilibrada.

DESARROLLO.
GENERALIDADES
¿Que es alimento?
Llamamos alimentos a las sustancias o conjunto de sustancias que pueden ser utilizadas por el organismo para la obtención de energía o la creación de materia.
¿Que es alimentación?
Conjunto de actividades y procesos por los cuales ingerimos los alimentos.
¿Una dieta balanceada es?
Es la que proporciona las cantidades necesarias denutrientes y la variedad de los diferentes grupos de alimentos procedentes del reino vegetal y animal.
¿Las cualidades de una alimentación balanceada?
Completa: porque proporciona todos los nutrientes que el individuo necesita.
Suficiente: incluye solo las cantidades necesarias con un valor calórico adecuado.
-Hidratos de carbono 50% de las necesidades calóricas.-Proteinas15-20% de las necesidades calóricas. -Grasas 30-35% de las necesidades calóricas.
Equilibrada: porque hay una combinación de los diferentes grupos de alimentos.PIRÁMIDE ALIMENTICIA

LOS ALIMENTOS DE DIVIDEN EN LOS SIGUIENTES GRUPOS:
I. Carbohidratos:
Son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza, a su vez los más diversos, se encuentran en algunos vegetales y carnes, En alimentos como maíz, el arroz, legumbres (frutos osemillas que cresen en vainas) ejotes, frijoles.
Función:
* sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.
* Aumentan la masa corporal.
II. Frutas y verduras
Son muy beneficiosas ya que nos aporta una gran variedad y cantidad de vitaminas (principalmente vitamina c) y minerales.
Funciones
* hidratan el organismo rápidamente.
* ayudan al correctofuncionamiento del aparato digestivo.
* aportan fibras vegetales solubles
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