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Páginas: 72 (17940 palabras) Publicado: 6 de junio de 2014
Los aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo. Se diferencian entre sí porque en los aldehídos, este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada, por lo que tiene un átomo de hidrógeno unido a él directamente. En cambio, en las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados: si éstos son iguales, las cetonas sellaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas. Según el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, los aldehídos pueden ser alifáticos y aromáticos; mientras que las cetonas se clasifican en alifáticas, aromáticas, y mixtas; según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos, aromáticos o uno de cada clase, respectivamente.

Los compuestoscarbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular.

Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

Las reacciones de los aldehídos y cetonas sonesencialmente de tres tipos: adición nucleofílica, oxidación y reducción.Los aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo. Se diferencian entre sí porque en los aldehídos, este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada, por lo que tiene un átomo de hidrógeno unido a él directamente. En cambio, en las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra unido a dosradicales hidrocarbonados: si éstos son iguales, las cetonas se llaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas. Según el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, los aldehídos pueden ser alifáticos y aromáticos; mientras que las cetonas se clasifican en alifáticas, aromáticas, y mixtas; según que los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos,aromáticos o uno de cada clase, respectivamente.

Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular.

Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye lasolubilidad.

Las reacciones de los aldehídos y cetonas son esencialmente de tres tipos: adición nucleofílica, oxidación y reducción.Los aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo. Se diferencian entre sí porque en los aldehídos, este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada, por lo que tiene un átomo de hidrógeno unido a él directamente. Encambio, en las cetonas, el grupo carbonilo se encuentra unido a dos radicales hidrocarbonados: si éstos son iguales, las cetonas se llaman simétricas, mientras que si son distintos se llaman asimétricas. Según el tipo de radical hidrocarbonado unido al grupo funcional, los aldehídos pueden ser alifáticos y aromáticos; mientras que las cetonas se clasifican en alifáticas, aromáticas, y mixtas; segúnque los dos radicales unidos al grupo carbonilo sean alifáticos, aromáticos o uno de cada clase, respectivamente.

Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular.

Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles enagua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

Las reacciones de los aldehídos y cetonas son esencialmente de tres tipos: adición nucleofílica, oxidación y reducción.Los aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo. Se diferencian entre sí porque en los aldehídos, este grupo carbonilo se encuentra en un extremo de la cadena hidrocarbonada,...
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