ARRESTRE DE VAPOR

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR

Resumen:
Se utilizó te de hierbabuenapara obtener un concentrado, esto fue con ayuda del equipo quickfit para destilación por arrastre de vapor y después se purificó con acetato de etilo y por separación de fases.
Objetivo:
Aislar elaceite esencial de un producto natural mediante destilación por arrastre de vapor.
Purificar el destilado mediante extracción por separación de fases con acetato de etilo.
Introducción:
Ladestilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinaso sales inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.
Antecedentes:
Aceites esenciales
La destilación por arrastre con vapor también se emplea con frecuencia para separar aceitesesenciales de tejidos vegetales. Los aceites esenciales son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes, compuestos carbonílicos, aldehídos aromáticos y fenoles y se encuentran en hojas,cáscaras o semillas de algunas plantas.
La obtención de los aceites esenciales es realizada comúnmente por la tecnología llamada de destilación por arrastre con vapor, en sus diferentes modalidades. Lapureza y el rendimiento del aceite esencial dependerán de la técnica que se utilice para el aislamiento.
Ley de Dalton
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobre laspresiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce la misma presión que si estuviera solo y la sumade las presiones de cada uno, es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente:
PT = P1 + P2 + --- Pn
Al destilar una mezcla de dos líquidos inmiscibles, su punto...