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BOSQUEJO DELTRABAJO FINAL
I.- PORTADA
II.- INDICE
1. INTRODUCCIÓN ( 1 cuartilla)
2. SEMBLANZA (con foto)
3. ANAMNESIS O HISTORIA CLINICO-NUTRICIA (en base a al formato de la UniversidadIberoamericana o de la Clínica de Nutrición Santa Fé)


Cada indicador se interpreta de la siguiente manera:

4. Interpretación del indicador ANTROPOMÉTRICO
Peso Actual
Peso Ideal (¿Qué fórmulautilizaron?)
Peso Habitual
Estatura
Edad
Circunferencia de muñeca
Circunferencia de cintura
Circunferencia de cadera
Circunferencia del brazo
Pliegue cutáneo tricipital
Pliegue cutáneo bicipitalPliegue cutáneo subescapular
Pliegue cutáneo abdominal
Pliegue cutáneo de la cresta iliaca o iliocristale
Pliegue cutáneo supraespinale
Pliegue cutáneo de la pantorrilla media
Pliegue cutáneo delmuslo frontal
EVALUACIÓN
INTERPRETACIÓN
Complexión

Peso teórico (kg)

% Peso teórico

% Peso Habitual

% Peso Ideal

IMC (según OMS)

IMC (según NOM)

Peso mínimo y máximorecomendado por IMC (kg)

% Grasa corporal (Siri)

% Grasa corporal (Brozek)

Grasa corporal total (kg)

Masa Libre de Grasa (kg)

% Exceso o Deficiencia de grasa Corporal

Exceso o Deficiencia degrasa corporal (Kg)

Circunferencia de Brazo (percentil)

Pliegue cutáneo tricipital (percentil)

Pliegue cutáneo tricipital + PC bicipital + PC subescapulare (percentil)

Índice cintura-cadera(cm)

Circunferencia de cintura (cm)

Área muscular de brazo (cm2)

Masa muscular total (kg)

Agua corporal total (lt)


5.- Interpretación del Indicador BIOQUÍMICO
Anexar las pruebas deLaboratorio
E interpretar los marcadores que están fuera de los rangos normales (por ejemplo glucosa 128 mg/dL (70-110 mg/dL) interpretación hiperglucemia)
Dato bioquímico
Valor de ReferenciaInterpretación
Glucosa 128 mg/dL
70-110 mg/dL
Hiperglucemia

¿Qué bioquímicos solicitarías?

6.- Interpretación del Indicador Clínico
En base al formato de la historia clínica-nutricional (de la...