Asignacion De Responsabilidades
Páginas: 2 (354 palabras)
Publicado: 3 de julio de 2012
Asignación de Responsabilidades
Para nuestra empresa el trabajo en equipo es una de las mejores estrategias que tenemos para ir mejorando nuestra calidad.
Es por ello que tenemos al todo nuestropersonal asignados a una responsabilidad para que todo vaya en orden.
Chef, cocinero, supervisor de cocina y ayudantes de cocina: trabajan todos en conjunto, ayudándose, inspeccionando y preparandotodo, ya que el plato es lo principal en un restaurante.
Capitán de meseros, meseros, garrotero: Los meseros reciben las órdenes del capitán, como por ejemplo que mesas hoy les toca atender, comoatender a sus clientes y con el grado de eficiencia necesario, el capitán esta para guiarlos en su trabajo y el garrotero es el encargado de poner el servicio como se debe en la mesa de la persona.Personal de limpieza: Ellos se encargan de que los baños, el piso y la dependencia en general este limpia y bien aromada para que el cliente se sienta a gusto con el restaurante.
Administrador,secretaria y contador: Ellos ya manejan la parte financiera de la empresa, reciben los dineros, se encargan de los proveedores y que todo marche en orden internamente.
Encuestas
Al 98% de laspersonas es decir a la mayoría si le gustaría probar nuevos sabores de comida.
La mayoría de las personas prefiere comer comida mexicana.
El 62% de las personas prefiere más un local al aire libre ycerrado.
La mayoría de las personas, si iría.
La mayoría de las personas va una vez al mes a un restaurante.
La mayoría de las personas encuentra que es más efectivo que un restaurante esteubico en el centro de la ciudad.
‘
Conclusión
Como empresa hemos tomado la decisión de seguir con nuestra idea de abrir un restaurante argentino en la ciudad porque aunque las encuestasreflejaron que la gente le gustaría más probar la comida mexicana, también refleja que si iría a un restaurante con un ambiente argentino, lo que nos garantiza que las personas están abiertas a nuevas...
Para nuestra empresa el trabajo en equipo es una de las mejores estrategias que tenemos para ir mejorando nuestra calidad.
Es por ello que tenemos al todo nuestropersonal asignados a una responsabilidad para que todo vaya en orden.
Chef, cocinero, supervisor de cocina y ayudantes de cocina: trabajan todos en conjunto, ayudándose, inspeccionando y preparandotodo, ya que el plato es lo principal en un restaurante.
Capitán de meseros, meseros, garrotero: Los meseros reciben las órdenes del capitán, como por ejemplo que mesas hoy les toca atender, comoatender a sus clientes y con el grado de eficiencia necesario, el capitán esta para guiarlos en su trabajo y el garrotero es el encargado de poner el servicio como se debe en la mesa de la persona.Personal de limpieza: Ellos se encargan de que los baños, el piso y la dependencia en general este limpia y bien aromada para que el cliente se sienta a gusto con el restaurante.
Administrador,secretaria y contador: Ellos ya manejan la parte financiera de la empresa, reciben los dineros, se encargan de los proveedores y que todo marche en orden internamente.
Encuestas
Al 98% de laspersonas es decir a la mayoría si le gustaría probar nuevos sabores de comida.
La mayoría de las personas prefiere comer comida mexicana.
El 62% de las personas prefiere más un local al aire libre ycerrado.
La mayoría de las personas, si iría.
La mayoría de las personas va una vez al mes a un restaurante.
La mayoría de las personas encuentra que es más efectivo que un restaurante esteubico en el centro de la ciudad.
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Conclusión
Como empresa hemos tomado la decisión de seguir con nuestra idea de abrir un restaurante argentino en la ciudad porque aunque las encuestasreflejaron que la gente le gustaría más probar la comida mexicana, también refleja que si iría a un restaurante con un ambiente argentino, lo que nos garantiza que las personas están abiertas a nuevas...
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