Asofrut - Fedehfrut y la nutricion

PROYECTO DE ALTO
VALOR BIOLOGICO
Componentes activo principales de la

SEGURIDAD ALIMENTARIA I

cebolla:

DOCENTE MIRIAM MILLUNI

 Aminoácidos: Ácido glutamínico, ar-

30/10/12genina, lisina, glicina...etc.
 Minerales: Principalmente: Potasio,
fósforo, calcio, magnesio, sodio,
azufre y, en cantidades menores:
hierro, manganeso, zinc cobre y selenio.
 Vitaminas: Vitamina C,Ácido fólico,
Vitamina E
 Aceite esencial con muchos componentes sulfurosos: disolfuro de atilpropilo, metilaliína, cicloaliína...etc.
 Ácido tiopropiónico:
 Quercetina: tratamiento de ladebilidad capilar.



TRANSFORMACIÓN DE
ASOHFRUT A FEDEHFRUT

HISTORIA DE
ASOHFRUT
ASOHFRUT es una institución de derecho privado, con patrimonio propio y
sin fines de lucro, fundada el 31 demayo de 1981, constituida por productores
hortícolas, frutícolas y otras actividades
afines de este rubro, organizados en
13 Filiales (Samaipata, Mairana, Los
Negros, Vallegrande, Saipina, SanIsidro, Yapacani, San Carlos, Camiri, Los
Tajibos, El Torno, Porongo y Terebinto)
en regiones productivas del departamento de Santa Cruz.
MISION
Representar y proteger a los producto-

Esta decisiónfue aprobada de forma
unánime por todos los participantes de
las diferentes asociaciones y filiales,
para fundar la Federación Departamental Horticultores y Fruticultores
(FEDEHFRUT), instituciónsin fines de
lucro y de apoyo al productor.
La Federación Departamental de Productores de Hortalizas, Frutas Tubérculos de Santa Cruz, FEDEHFRUT,
es una Institución de derecho privado,
conpatrimonio propio y sin fines de lucro, constituida por asociaciones de
productores de hortalizas, frutas, tubérculos y ramas afines a éste rubro,
Organizados en asociaciones productivas del Departamentode Santa Cruz.


res hortofrutícolas del departamento y
del país, buscando el desarrollo integral sostenibles mediante la implementación de proyectos, asesoramiento,
capacitación, extensión,...