Aspartamen
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 22 de septiembre de 2011
¿Que es Aspartamo?
Es la union de dos Aminoácidos.-Fenilalanina(aminoacido esecnial para el ser humano) Ácido aspártico (es uno de los veinte aminoácidos con losque las células forman las proteínas)y estan unidos por una unión peptídica.
Es 200 veces más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa) y posee un valor energético de 4calorías por gramo.
¿Es seguro su Consumo?
Se realizaron exhaustivos estudios científicos exigidos por la Food and Drug Administration (FDA) y los países dela Comunidad Europea para aprobar el consumo de aspartame. Los resultados demostraron que es absolutamente sano, inofensivo e inocuo, es decir, no produce efectosperjudiciales para la salud; aún el uso en cantidades superiores a la ingesta diaria admitida no produce efectos adversos de ningún tipo.
Las pruebas fueron hechasen individuos sanos (adultos, adoslescentes, niños) y en diabéticos, obesos, portadores del gen de la fenilcetonuria y enfermos renales y hepáticos.
¿Cuál es laingesta diaria admitida?
El nivel de Ingesta Diaria Admitida para Aspartame es 40mg/kg.de peso corporal.De acuerdo a estos valores una persona de 60 kg. podríaconsumir, por ejemplo, 67 latas de 350 ml de gaseosas diet. Esta cantidad es muy superior a laque la gente consume habitualmente.
La FDA, la Organización Mundial dela Salud, la Comunidad Económica Europea, La Asociación de Lucha contra La Diabetes, la Asociación de Dentistas Americana y el Consejo Científico de la AsociaciónMédica Americana han desmentido la vinculación del aspartamo con efectos perjudiciales para la salud y consecuentemente han autorizado su uso en más de 100 países.
Es la union de dos Aminoácidos.-Fenilalanina(aminoacido esecnial para el ser humano) Ácido aspártico (es uno de los veinte aminoácidos con losque las células forman las proteínas)y estan unidos por una unión peptídica.
Es 200 veces más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa) y posee un valor energético de 4calorías por gramo.
¿Es seguro su Consumo?
Se realizaron exhaustivos estudios científicos exigidos por la Food and Drug Administration (FDA) y los países dela Comunidad Europea para aprobar el consumo de aspartame. Los resultados demostraron que es absolutamente sano, inofensivo e inocuo, es decir, no produce efectosperjudiciales para la salud; aún el uso en cantidades superiores a la ingesta diaria admitida no produce efectos adversos de ningún tipo.
Las pruebas fueron hechasen individuos sanos (adultos, adoslescentes, niños) y en diabéticos, obesos, portadores del gen de la fenilcetonuria y enfermos renales y hepáticos.
¿Cuál es laingesta diaria admitida?
El nivel de Ingesta Diaria Admitida para Aspartame es 40mg/kg.de peso corporal.De acuerdo a estos valores una persona de 60 kg. podríaconsumir, por ejemplo, 67 latas de 350 ml de gaseosas diet. Esta cantidad es muy superior a laque la gente consume habitualmente.
La FDA, la Organización Mundial dela Salud, la Comunidad Económica Europea, La Asociación de Lucha contra La Diabetes, la Asociación de Dentistas Americana y el Consejo Científico de la AsociaciónMédica Americana han desmentido la vinculación del aspartamo con efectos perjudiciales para la salud y consecuentemente han autorizado su uso en más de 100 países.
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