Aspectos Básicos De Educación En Salud

CONTENIDO

Pág.
INTRODUCCIÓN 6

1. TEMA 1. UNIDAD 1 NUTRICIÓN INFANTIL, CRECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN

1.1 Actividad 1: Mentefacto 7

1.2 Actividad 2: Minuta Alimenticia 8

1.3 Actividad 3: Relación talla, peso edad 14
1.4 Actividad 4: Propuesta Pedagógica 18
1.5 Actividad 5: Propuesta de Trabajo 18

2. TEMA 2. UNIDAD 2. PSICOPATOLOGÍAALIMENTARIA, HIGIENE Y VACUNACIÓN

2.1 Actividad 1: Campaña de Higiene 24

2.2 Actividad 3 : 30

CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

Los países en vías de desarrollo como el nuestro, que se encuentra en plena constitución y evolución de una metodología política, económica y de desarrollo sostenible, deben prestar atención a la parte social, la cual es la base para unsostenimiento de los pilares de la formación y el progreso de una comunidad, de una identidad y de una civilización como tal.

En muchas regiones del mundo, que hoy día gozan de niveles de vida, dignos, no sólo en cuanto a lo económico, sino también en cuanto a lo cultural, intelectual, científico y social, se ha prestado atención por años y se ha seguido el desarrollo de la primera infancia comopolítica de prioridad, tomada como base, no solamente para la educación, sino para reforzar el aspecto de calidad social, constituyendo el firme principio de que un niño feliz, protegido, autoestimado, educado, amado y respetado, será en gran medida una persona productiva, funcional y útil ante la sociedad que le espera.

En Colombia, las políticas existen impresas en los documentos, leyes y decretos,pero no se gestiona en las partes educacionales y familiares, en gran medida y en todos los sectores de nuestra población, principalmente por cuestiones más que culturales, como de logística, de interés por la niñez y la adolescencia y de una conciencia en la que se visualice y se implante una verdadera protección al menor, su proyección a una futura labor en la sociedad y su visualización comofuturo ser y miembro activo para con su familia, su comunidad y su nación, con un proyecto de vida real, impulsado no solo por el gusto sino individual, sino por la necesidad social de su entorno.

La política nacional se debe centrar, más que en las leyes, en los proyectos reales de protección, instrucción, educación y formación humana y de conocimientos al menor, además de su cumplimiento, paragarantizar un mejor desarrollo no solo individual sino grupal, que iría de la mano, con todas las formas de alcance de objetivos de desarrollo y bienestar general, puesto que la dignidad humana frente a una vida productiva, funcional y racional, se ve mejor impulsada cuando existe una educación, y una protección plena al menor y a la primera infancia y
UNIDAD 1 NUTRICIÓN INFANTIL, CRECIMIENTO YALIMENTACIÓN
1. Actividad 1















2. Actividad 2
PLAN ALIMENTICIO
DÍA 1
Desayuno
Chocolate pan y queso
Medias nueves
Gelatina y galleta de leche
Almuerzo
Sopa de Pollo, ensalada fresca, arroz, carne molida, jugo de frutas, gelatina
Onces
Yogurt y galletas de soda
Cena
Avena, arepa
DÍA 2
Desayuno
Café en leche, huevos cocidos y pan
Medias nuevesColada de banano y pan integral
Almuerzo
Arroz mixto, papas en juliana, ensalada de atún, gelatina, zumo de frutas.
Onces
Jugo de fruta y torta de bienes tarina.
Cena
Sopa de arroz
DÍA 3
Desayuno
Caldo, chocolate y arepa
Medias nueves
Colada de bienes tarina y galleta de soda
Almuerzo
Sopa de pasta carne guisada, arroz, yuca frita, ensalada hawaiana, jugo de fruta
Onces
Arroz enleche, galleta tipo Wafer.
Cena
Crema de zanahoria.
DÍA 4
Desayuno
Sopa, huevo frito café y pan.
Medias nueves
Tetero y pan
Almuerzo
Crema de lentejas, espaguetis con pollo papa en salsa de bienes tarina, ensalada roja, jugo de fruta
Onces
Queso y bocadillo
Cena
Colada de maicena, galletas ducales.
DÍA 5
Desayuno
Caldo de papa, chocolate y pan.
Medias nueves
Chocolate y arepa...