Aspectos economicos de la acuicultura en sonora

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ESTADO DE SONORA
UNIDAD ACADÉMICA NAVOJOA

MAESTRIA EN CIENCIAS EN TECNOLOGIA DE CULTIVOS ACUÍCOLAS

TEMA: ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA ACUICULTURA EN SONORA

FACILITADOR: DR. ANSELMO MIRANDA BAEZA

ALUMNO: RENATO SANCHEZ VARELA

Navojoa Son., Octubre de 2011
ASPECTOS ECONÓMICOS DE LA ACUACULTURA EN SONORA

1. INTRODUCCIÓN.

En este trabajo sepresenta el enfoque económico de la materia prima (larvas, alevines y semillas) de las principales especies de valor comercial que se cultivan en el Estado de Sonora. Es bien sabido que la principal limitante de una industria es su materia prima, ya que condiciona fechas de siembra, superficie, densidades de cultivo, y desde luego el precio.
Las crías son la base de la pirámide productiva decualquier cultivo acuícola comercial, de la calidad de ellas depende el resultado final del proceso de engorda, una mala semilla puede desaprovechar una excelente calidad de agua o un buen alimento. El costo de esta es también un factor determinante para la salud financiera de la empresa, este se incrementa sobre todo cuando el proveedor se encuentra a grandes distancias de la unidad de Producción, deesta forma tiene mayores ventajas utilizar una cría producida por un proveedor local siempre y cuando cumpla con los requisitos de calidad.
El cultivo de camarón es por mucho el de mayor importancia económica en el Estado de Sonora, seguido por el de tilapia, moluscos y pequeñas unidades de bagre y trucha. Definitivamente la acuicultura forma parte importante de la economía sonorense generandoempleos, propiciando la actividad industrial-comercial y actualmente con un marcado vínculo al sector académico.

2. ESPECIES DE VALOR COMERCIAL

2.1 CAMARON

Con la aparición de enfermedades virales cambia la reglamentación de las fechas de siembra, creando un cuello de botella a la hora de querer sembrar al mismo tiempo una gran extensión de cultivo, de esta manera los laboratorios debendisponer de grandes cantidades de postlarva en un período corto de tiempo. En el caso de la larva de camarón con un valor promedio de 0.55 USD/millar el aporte de los productores sonorenses a la economía regional es de $3’105,437.50 MDD equivalentes a 5,646.25 millones de postlarvas. Cabe mencionar que de los laboratorios que las producen solo una parte se encuentra dentro del estado.

Tabla 1Datos de producción 2010
2009 2010
UPA's EXISTENTES 169 173
UPA's SEMBRADAS 134 144
SUPERF. INSTALADA (HAS) 24,522.20 25,232.90
SUPERF. SEMBRADA (HAS) 22,037.00 22,712.1
PL's SEMBRADAS (MILL) 4,837.35 5,646.25
PRODUCCIÓN (TON) 81,422.80 49,400.147
RENDIMIENTO (kg/Ha) 3,530 2,130
Fuente: COSAES, INFORME 2010

Como podemos observar en la tabla 2, la participación de los laboratorioslocales es del 32.99% con un 52.43 de Sinaloa y 14.56 de Baja California Sur, entre los laboratorios locales sobresalen Camarón Dorado, Larvas Génesis y Genitech, aportando a nivel regional el 9.16, 9.78 y 13.04 por ciento respectivamente, a nivel local aportan 27.8, 23.6 y 39.5 por ciento. Esta información nos muestra claramente la dependencia de los productores sonorenses de los laboratorios deSinaloa y BCS, afectando en diferentes formas el aspecto sanitario que es muy cuidado en el estado, así como las fuentes de trabajo y el flujo comercial con proveedores de bienes y servicios.

Tabla 2 Laboratorios que proveen postlarva a Sonora

PARTICIPACIÓN POR LABORATORIO PARTICIPACIÓN POR ESTADO
LABORATORIO CANTIDAD PL % ESTADO CANTIDAD PL %
ACUATEMAR

AQUAPACIFIC

FARALLON

FITMARLARVICULTURA NO ESPECIALIZADA

MARICULTURA DEL PACIFICO

PROLAMAR

YAMETO 66.910

1,010.946

17.502

65.006

29.760

1,487.431

268.106

15.548 1.19

17.90

0.31

1.15

0.53

26.34

4.75

0.28 SINALOA 2,961.211 52.45
ACUALARVAS

BG ALMACENES Y SERVICIOS

CAMARÓN DORADO

LARVAS GÉNESIS GENITECH
76.753

93.318

517.362...