Astrid Y Gaston

MARKETING INTERNACIONAL
TRABAJO GRUPAL N°1
INTEGRANTES:
-ANDREA PFEIFFER
-DIANA GONZALES
-NATALY HEINDINGER
-GABRIEL SANDOBAL

INDICE

1. Antecedentes
2. Producto,Distribucion,Precios,Promocion
3. Estrategia de Éxito
4. Países donde se exporta
5. Planes a futuro

ANTECEDENTES:
Es hijo del ex-senador y ex-ministro Gastón Acurio Velarde y de Jesusa JaramilloRázuri.
Su padre deseaba que Gastón fuese abogado; sin embargo, él finalmente regresó del Cordon Bleu de París, luego de abandonar su carrera de Derecho en la Universidad de Lima.
Está casado con la también chef, Astrid Gutsche -de ahí el nombre del restaurante Astrid & Gastón
Astrid & Gastón, que comenzó en 1994, actualmente posee locales en el Perú, Chile, Colombia, Ecuador, Venezuela,Panamá, España, México, Argentina y próximamente en Gran Bretaña.
Es el propietario de varios otros restaurantes en el Perú y diferentes países del mundo, varios de los cuales han devenido en franquicias:
Una cadena de pastelería y productos delicatessen de diseño; el restaurant-bistrot-pasteleria Tanta que actualmente posee locales en el Perú, Chile, Bolivia, España y Estados Unidos.
La cebicheríaLa Mar: actualmente posee locales en el Perú, Santiago de Chile, San Francisco, México, D. F., São Paulo, Panamá y Bogotá
la «sangucheria»,que posteriormente fue adquirida por el Grupo WU, que opera la franquicia de «pollo a la brasa», Pardos Chicken y entre otras más.
También Chicha, una marca para un restaurante regional que encuentre su fuente de inspiración en la cocina e ingredienteslocales. actualmente posee locales en Arequipa y Cuzco.
El diario New York Times ha destacado la culinaria peruana en general y en San Francisco en particular,[1] haciendo hincapié también el aporte de Gastón Acurio y su restaurante "La Mar - Cebichería Peruana".[2]
Ha sido, por varios años, imagen del BBVA Continental, y parte de sus campañas de difusion de la gastronomía peruana.
Adicionalmente,posee su propio programa de televisión (en Plus TV) y publica notas sobre cocina en varias revistas.
En la película Ratatouille de Disney&Pixar, participa prestando su voz a uno de los personajes en la versión doblada al español.
En el 2009 organizó la II Feria Gastronómica Internacional de Lima "Mistura 2009", donde 150.000 personas disfrutaron de platos peruanos, concursos gastronómicos,cine y conferencias, y se premió a los mejores representantes de la cocina peruana. En el 2009, también fue considerado por los medios como "el peruano del año".
En el 2011 conduce el programa MasterChef Perú por América Televisión.
MARKETING MIX DE GASTON ACURIO:

1 PRODUCTOS:
* GASTON ACURIO
* COMIDA CRIOLLA
* COMIDA MARINA
* COMIDA CHINA
* POSTRES
* BEBIDAS (licores,jugos, etc)
* BUENA INFRAESTRUCTURA
* BUENA ATENCION

2 DISTRIBICION:
* LUGARES EXCLUSIVOS (Miraflores, San Isidro)
* MISTURA
* EVENTOS GASTRONOMICOS

3 PRECIOS:
* 39 nuevos soles a mas
* BUEN SERVICIO
* BUENA CALIDAD
* PLATOS GOURMET

4 PROMOCION:
* PROGRAMA DE TELEVISION
* PRENSA
* EVENTOS
* EDITORIALES
* PANELES
* RESTAURANTES3. Estrategia de éxito

Una de las claves de su éxito es su particular metodología para armar sus prototipos, la innovación y el perfeccionar su servicio al cliente:

    • Los peruanos debemos buscar la riqueza dentro de nosotros mismos: estamos llenos de oportunidades por todas partes esperando a alguien que les dé el valor y la fuerza necesarios para convertirlas en algo atractivo y poderosopara vender al mundo.

    • La clave está en entender que somos una gran nación, con una gran cultura viva, fruto de siglos de mestizaje, y que es justamente ese mestizaje el que ha hecho de nuestra cocina una propuesta variada y diversa que ha cautivado finalmente al público internacional.

¿El éxito de Astrid y Gastón se debe más a la comida sabrosa o a la buena gerencia del negocio?...