Atenci N A Poblaci N Vulnerable Ala Inseguridad Alimentaria Y Nutricional Mitzi Castro
La Inseguridad Alimentaria y Nutricional (INSAN) es un problema con múltiples causas, la pobreza es la fundamental sinembargo le acompañan el desempleo o ingresos insuficientes, limitado acceso a tierra cultivable para los agricultores de subsistencia; la insuficiente producción de alimentos básicos, dificultades conlos recursos agrícolas o sus usos; la inadecuada comercialización (distribución) de alimentos, malas condiciones físicas o económicas; deficiencias en servicios de salud, saneamiento y educación.
LaINSAN, afecta el bienestar y desarrollo físico, emocional e intelectual de quien la padece, conlleva grandes pérdidas de productividad y crecimiento económico, disminuye el rendimiento laboral, lacapacidad cognitiva y los resultados escolares; e incrementa la morbilidad y la mortalidad.
Debido a la multicausalidad del problema el Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene comoobjetivo: Implementar mecanismos de coordinación interinstitucional para el abordaje integral y sostenible, de problemas derivados de la INSAN, que permitan disminuir los índices de desnutrición decomunidades vulnerables y en riesgo del Municipio de Comapa, Jutiapa.
Se entiende como comunidades o grupos vulnerables, aquellos que por circunstancias de pobreza, origen étnico, estado de salud, edad,género o discapacidad, se encuentran en una situación de mayor indefensión, para hacer frente a los problemas de inseguridad alimentaria, se definen tres categorizaciones según FAO:
1. Gruposvulnerables: los que por su condición biológica son más susceptibles a una ingestión deficitaria de alimentos (embarazadas, mujeres que lactan, niños, ancianos).
2. Grupos en riesgo: integrados por lapoblación con dificultades para acceder a los alimentos por su bajo ingreso familiar.
3. Grupos con estado nutricional crítico: población con deficiencia energética crónica de segundo y tercer grados....
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