auditoria interna

Cristian Francisco Montoya
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : ACTIVIDAD UNIDAD 1
Descripción:
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Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir
alimentos enmal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera
podido evitar.
Investiga sobre los alimentos transgénicos y realiza un cuadro comparativo entre los
alimentos alterados,alimentos contaminados y los alimentos transgénicos. Por último
escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos
alimentos.

 Consulte las desventajas de consumiralimentos alterados genéticamente.
 De una conclusión de la Investigación realizada y que le aporto en su formación.
SOLUCION
Entre los casos más sonados de intoxicación de niños está este reportado porel diario EL
TIEMPO en Villavicencio, luego de a ver consumido leche.
Funcionarios de la Secretaría de Salud precisaron que la leche con sabor a fresa y de marca
'Pomy', posiblemente estabadescompuesta, pese a que la fecha de vencimiento estaba
prevista para el 12 de diciembre de año.
El ICBF designó un equipo investigador donde está la supervisora del contrato y un equipo
psicosocial parabrindar acompañamiento a los niños, mientras que la Secretaría de Salud
tomó muestras para el análisis de la leche.
COMO SE PUEDE EVITAR:

* Revisar las fechas de vencimiento de los productos.
*Realizar un adecuado manejo de la manipulación de los alimentos.
* Almacenar bien los alimentos
* Cocinar y preparar adecuadamente los alimentos.
* Inspeccione las carnes y productos alimenticios.* Mantener limpio el sitio donde se manejen los alimentos
* Descongele y lave adecuadamente los alimentos

alimento transgénico

Es aquel alimento obtenido
de un organismo al cual le
hanincorporado genes de
otro para producir las
características deseadas. En
la actualidad tienen mayor
presencia de alimentos
procedentes de plantas
transgénicas como el maíz o
la soja.

Alimento...