Aves Sin Nido

* Nombre de la costumbre o tradición elegida ,Lugar y fecha en que se lleva acabo:

Huancayo:
Entre las fiestas que se celebran en el valle del Mantaro una de las más importantes es la del apóstolSantiago [Taita Shanty), patrón del ganado, cuya fecha central es el 25 de julio. Durante esta celebración se realiza en todos los pueblos la marcación del ganado, en medio de un ambiente muy festivoen el que todos los participantes beben y bailan danzas típicas de la región. Esta fiesta mezcla las prácticas cristianas con rituales prehispánicos destinados a invocar la protección de lasdivinidades andinas.
Otras fiestas importantes son el Carnaval (febrero), durante el cual se bailan el huaylas, y se lleva a cabo la yunsa, o cortamente, una danza muy tradicional en la que las parejasbailan alrededor de un árbol cargado de regalos, golpeándolo con un hacha hasta derribarlo; el Jala Pato, en Jauja (20 de enero); la fiesta de las Cruces, durante la cual se llevan a cabo los trabajos delimpieza de acequias en todos los pueblos del valle (3 de mayo); San Juan (24 de junio); la Semana Turística de Huancayo (junio, movible); la feria artesanal de Hualhuas (última semana de agosto); laVirgen de Cocharcas, en Sapallanga (8 de setiembre), y Todos los Santos (1 de noviembre).
* Personajes que participan:
Los pueblos del Mantaro son conocidos en todo el Perú por sus trabajosartesanales. Son famosos los tejidos de lana de alpaca y oveja de Hualhuas y de San Pedro de Cajas; los sombreros de este último pueblo; los bordados de Sapallanga; la cerámica de Acos; los mates(calabazas) burilados de Cochas; la filigrana de plata de San Jerónimo de Tu¬nan; los diversos tipos de máscaras que se utilizan en las danzas tradicionales, como la chonguinada y la huaconada, y losinstrumentos musicales (zamponas, quenas,
charangos).
* Acciones que se realizan:
Platos típicos
Entradas
• Papa a la huancaína: papa sancochada con la famosa salsa de queso fresco y ají amarillo....