Avicola
Páginas: 17 (4005 palabras)
Publicado: 28 de marzo de 2011
AVÍCOLA SANTA RITA
La explotación tiene un funcionamiento de 57 años.
ANIMALES:
La avícola Santa Rita cuenta aproximadamente con 600.000 aves que están en diferentes fases; se manejan 2 tipos de líneas comerciales que son: Lohman Brown y Lohman White.
LOHMAN BROWN:
Esta línea presenta características como: de temperamento tranquilo, persistente, resistente a enfermedades, buenamasa de huevo y buena producción.
LOHMAN WHITE: tiene una producción de huevos marrones y no fértiles con buenos rendimientos.
INSTALACIONES Y EQUIPOS:
Se cuenta con 35 galpones, cada uno tiene una capacidad de alojar 15.030 aves, en las cuales se encuentran jaulas de 2 pisos para aves rojas y de 3 pisos para aves blancas con dimensiones de: alto 40cm y 60cm, ancho igual dimensión.
Losequipos de suministro de la alimentación que tienen en funcionamiento dentro de la explotación son:
➢ Por cadena
➢ Por rodillo( tornillo sin fin)
➢ Harroley (3 veces al día)
➢ Riel o automático (4 veces al día)
SANIDAD:
En la visita que se realizo a las instalaciones de la avícola Santa Rita, se pudo observar, que aunque se tiene conocimiento de las normas debioseguridad y se ha tratado de implementarlas aun no se ha concientizado a todo el personal de los riesgos y perjuicios que trae el no aplicar dichas normas en un plantel de este tamaño. Con respecto a este punto se observo que los trabajadores muchas veces hacen lo contrario a lo que se debería realizar, ya que primero es necesario revisar a los animales más débiles que son las pollitas de lasprimeras semanas y por ultimo revisar a los animales que están en las últimas fases de postura, puesto que estos animales son más resistentes a cualquier tipo de virus que las otra
Teniendo en cuenta que es importante realizar todas las labores con suficiente anticipación de modo que se pueda ejercer una mayor limpieza y desinfección antes de la llegada del próximo lote de pollos, la avícolaSanta Rita tiene en sus galpones un periodo de desinfección de 21 días, previo a un lavado con detergente y una desinfección a fondo con un desinfectante de acción germicida sin ningún efecto residual.
Para la desinfección se utiliza una cantidad de cloro de 3 ppm de cloro.
Durante el periodo del ciclo reproductivo no se realiza ningún tipo de limpieza en los galpones.
VACUNACION:
Enla avicultura se presentan numerosas enfermedades que cusan grandes pérdidas económicas pero existen vacunas para la mayoría de ellas.
En la Avícola Santa Rita se lleva el siguiente plan de vacunación:
|DIA |VACUNA |VIA DE ADMINISTRACION |
|1 |MARECK, GUMBORO |SUBCUTANEA|
|7 |NEW CASTLE, |OCULAR U ORAL |
| |BRONQUITIS |NASAL, ORAL. |
|14 |VIRUELA |EN EL ALA |
|21 |LARINGOTRAQUEITIS ||
|28 |CORIZA | |
Las enfermedades que más se presentan son CORIZA, PASTERELLA Y MICOPLASMA las cuales se vacunan cada 4 semanas
El mayor problema que tiene con respecto a enfermedades bacterianas es la Coriza y en cuanto a parásitos son los ectoparásitos, para esto se hace vermifugacion con levamizol,en una dosis de 20 gr. por Kg.
ALIMENTACION:
Cada línea tiene los requerimientos nutricionales específicos, los cuales se deberán aplicar para obtener los resultados esperados del ave. El cual es un animal supremamente sensible a deficiencias nutricionales,
En cuanto a la alimentación suministran un alimento pre iniciador a las 0 a 5 semanas con un % de proteína de 20-21% y 2900 kcal.EM,...
La explotación tiene un funcionamiento de 57 años.
ANIMALES:
La avícola Santa Rita cuenta aproximadamente con 600.000 aves que están en diferentes fases; se manejan 2 tipos de líneas comerciales que son: Lohman Brown y Lohman White.
LOHMAN BROWN:
Esta línea presenta características como: de temperamento tranquilo, persistente, resistente a enfermedades, buenamasa de huevo y buena producción.
LOHMAN WHITE: tiene una producción de huevos marrones y no fértiles con buenos rendimientos.
INSTALACIONES Y EQUIPOS:
Se cuenta con 35 galpones, cada uno tiene una capacidad de alojar 15.030 aves, en las cuales se encuentran jaulas de 2 pisos para aves rojas y de 3 pisos para aves blancas con dimensiones de: alto 40cm y 60cm, ancho igual dimensión.
Losequipos de suministro de la alimentación que tienen en funcionamiento dentro de la explotación son:
➢ Por cadena
➢ Por rodillo( tornillo sin fin)
➢ Harroley (3 veces al día)
➢ Riel o automático (4 veces al día)
SANIDAD:
En la visita que se realizo a las instalaciones de la avícola Santa Rita, se pudo observar, que aunque se tiene conocimiento de las normas debioseguridad y se ha tratado de implementarlas aun no se ha concientizado a todo el personal de los riesgos y perjuicios que trae el no aplicar dichas normas en un plantel de este tamaño. Con respecto a este punto se observo que los trabajadores muchas veces hacen lo contrario a lo que se debería realizar, ya que primero es necesario revisar a los animales más débiles que son las pollitas de lasprimeras semanas y por ultimo revisar a los animales que están en las últimas fases de postura, puesto que estos animales son más resistentes a cualquier tipo de virus que las otra
Teniendo en cuenta que es importante realizar todas las labores con suficiente anticipación de modo que se pueda ejercer una mayor limpieza y desinfección antes de la llegada del próximo lote de pollos, la avícolaSanta Rita tiene en sus galpones un periodo de desinfección de 21 días, previo a un lavado con detergente y una desinfección a fondo con un desinfectante de acción germicida sin ningún efecto residual.
Para la desinfección se utiliza una cantidad de cloro de 3 ppm de cloro.
Durante el periodo del ciclo reproductivo no se realiza ningún tipo de limpieza en los galpones.
VACUNACION:
Enla avicultura se presentan numerosas enfermedades que cusan grandes pérdidas económicas pero existen vacunas para la mayoría de ellas.
En la Avícola Santa Rita se lleva el siguiente plan de vacunación:
|DIA |VACUNA |VIA DE ADMINISTRACION |
|1 |MARECK, GUMBORO |SUBCUTANEA|
|7 |NEW CASTLE, |OCULAR U ORAL |
| |BRONQUITIS |NASAL, ORAL. |
|14 |VIRUELA |EN EL ALA |
|21 |LARINGOTRAQUEITIS ||
|28 |CORIZA | |
Las enfermedades que más se presentan son CORIZA, PASTERELLA Y MICOPLASMA las cuales se vacunan cada 4 semanas
El mayor problema que tiene con respecto a enfermedades bacterianas es la Coriza y en cuanto a parásitos son los ectoparásitos, para esto se hace vermifugacion con levamizol,en una dosis de 20 gr. por Kg.
ALIMENTACION:
Cada línea tiene los requerimientos nutricionales específicos, los cuales se deberán aplicar para obtener los resultados esperados del ave. El cual es un animal supremamente sensible a deficiencias nutricionales,
En cuanto a la alimentación suministran un alimento pre iniciador a las 0 a 5 semanas con un % de proteína de 20-21% y 2900 kcal.EM,...
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