Búfalos Razas
Páginas: 19 (4623 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2012
Reseña Historica
El Búfalo pertenece a la subfamilia de los Bovinos, dentro de la familia de los bóvidos
Según la Real Academia Española el término Búfalo se refiere a Bóvido corpulento, con largos cuernos deprimidos, de cuyas dos especies principales una es de origen asiático y otra de origen africano.
Es un rumiante domestico, gregario, semi-acuatico, gentil, curioso, de hábitosnocturnos, de temperamento delicado y sensitivo, reservado y tranquilo.
Su afinidad con el humano esta en el mismo rango del perro, el caballo y la oveja. Es símbolo de vida, religión y longevidad. Tiene su origen en el trópico ecuatorial húmedo asiático.
Los Búfalos son utilizados para la producción de carne y leche destinada al consumo humano, y para trabajo en el campo. Su docilidadfacilita su cría y manejo, y además por ser muy rústicos, se adaptan bien a las más variadas latitudes.
Historia de los Búfalos de agua en Venezuela
Los planteles de búfalas en Venezuela provienen de importaciones de Trinidad Tobago, Brasil, Italia, Austria y Bulgaria; Desde 1923 que los importo por primera vez Juan Vicente Gómez con fines Zoológicos más que Zootécnicos.
Luego para losanos de 1967 es cuando La cría de búfalo en Venezuela se inicia por primera vez, con la primera importación de un rebano hecha por el Ing. Agron. y M.V. Abelardo Ferrer Domingo, quien en ese momento era funcionario del Ministerio de Agricultura Cría (MAC). Estos búfalos llegaron a la Isla de Guara en el Delta del Orinoco y a Viruca en el Estado Apure, a las estaciones del MAC.
En 1982 el Dr.Juan Galeazzi Contreras, hace la primera introducción de búfalos en el Sur del Lago de Maracaibo, con un éxito extraordinario.
En 1995 el M.v. René Gonzales y el Sr.Gilmer Mendoza, hicieron la introducción de búfalos en sus respectivas fincas, lo que marco un hito en la cría de estos animales en nuestro medio, y es a partir de este momento que el búfalo consigue su sitial de honor y un verdaderonicho que lo ha llevado a expandirse hasta aproximadamente 100 fincas de pequeños y medianos ganaderos, conformándose de esta manera el plantel actual de cría y el cual supera las 200.000 cabezas de animales, creándose así un mercado para la leche y carne de búfalo.
Nuestro País se encuentra ante una situación que plantea el enorme desafío de incrementar la población de ganado bufalino, parapoder aumentar la producción de alimentos estratégicos como son la carne y la leche y así poder paliar la demanda de estos productos, naturales y estratégicos enviándolos directamente a consumo.
Razas Importantes
Mediterránea
Origen:
Es una raza originaria de Europa.
Características
• Cabeza proporcionalmente grande y convexa.
• Cuernos medianos de sección triangular,gruesos y fuertes dirigidos hacia atrás y hacia los costados con las puntas cerradas hacia arriba y adentro, formando una media luna.
• Cara es larga y angosta
• Cuerpo es ancho en relación con su largo y las patas son cortas y robustas.
• Características productivas:
• Los machos llegan a pesar entre 700 a 800 kg y las hembras unos 600 kg aproximadamente.
• La producción deleche por lactancia varía entre 1.080 y 1560 litros / lactancia / búfala.
• Vida útil de la hembra es de 18 años con un aproximado de 10 crías.
Murrah
Origen:
Es originaria de la India.
Características
• Cuerpo grande y macizo
• De piel negra con pelos en la región torácica.
• Ubre bien conformada proporcionalmente grande con cuartos simétricos.
• Pezones de fácilmanipuleo y tracción.
• Cola larga y posee un anillo blanco en la borla.
• Los cuernos son cortos, pequeños y delgados enroscados hacia atrás.
• Excelentes productores de leche y carne.
Características productivas:
• La duración de la lactancia es de 300 días aproximadamente.
• La producción de leche fluctúa entre 1500 y 1700 litros de leche por lactancia.
• El...
El Búfalo pertenece a la subfamilia de los Bovinos, dentro de la familia de los bóvidos
Según la Real Academia Española el término Búfalo se refiere a Bóvido corpulento, con largos cuernos deprimidos, de cuyas dos especies principales una es de origen asiático y otra de origen africano.
Es un rumiante domestico, gregario, semi-acuatico, gentil, curioso, de hábitosnocturnos, de temperamento delicado y sensitivo, reservado y tranquilo.
Su afinidad con el humano esta en el mismo rango del perro, el caballo y la oveja. Es símbolo de vida, religión y longevidad. Tiene su origen en el trópico ecuatorial húmedo asiático.
Los Búfalos son utilizados para la producción de carne y leche destinada al consumo humano, y para trabajo en el campo. Su docilidadfacilita su cría y manejo, y además por ser muy rústicos, se adaptan bien a las más variadas latitudes.
Historia de los Búfalos de agua en Venezuela
Los planteles de búfalas en Venezuela provienen de importaciones de Trinidad Tobago, Brasil, Italia, Austria y Bulgaria; Desde 1923 que los importo por primera vez Juan Vicente Gómez con fines Zoológicos más que Zootécnicos.
Luego para losanos de 1967 es cuando La cría de búfalo en Venezuela se inicia por primera vez, con la primera importación de un rebano hecha por el Ing. Agron. y M.V. Abelardo Ferrer Domingo, quien en ese momento era funcionario del Ministerio de Agricultura Cría (MAC). Estos búfalos llegaron a la Isla de Guara en el Delta del Orinoco y a Viruca en el Estado Apure, a las estaciones del MAC.
En 1982 el Dr.Juan Galeazzi Contreras, hace la primera introducción de búfalos en el Sur del Lago de Maracaibo, con un éxito extraordinario.
En 1995 el M.v. René Gonzales y el Sr.Gilmer Mendoza, hicieron la introducción de búfalos en sus respectivas fincas, lo que marco un hito en la cría de estos animales en nuestro medio, y es a partir de este momento que el búfalo consigue su sitial de honor y un verdaderonicho que lo ha llevado a expandirse hasta aproximadamente 100 fincas de pequeños y medianos ganaderos, conformándose de esta manera el plantel actual de cría y el cual supera las 200.000 cabezas de animales, creándose así un mercado para la leche y carne de búfalo.
Nuestro País se encuentra ante una situación que plantea el enorme desafío de incrementar la población de ganado bufalino, parapoder aumentar la producción de alimentos estratégicos como son la carne y la leche y así poder paliar la demanda de estos productos, naturales y estratégicos enviándolos directamente a consumo.
Razas Importantes
Mediterránea
Origen:
Es una raza originaria de Europa.
Características
• Cabeza proporcionalmente grande y convexa.
• Cuernos medianos de sección triangular,gruesos y fuertes dirigidos hacia atrás y hacia los costados con las puntas cerradas hacia arriba y adentro, formando una media luna.
• Cara es larga y angosta
• Cuerpo es ancho en relación con su largo y las patas son cortas y robustas.
• Características productivas:
• Los machos llegan a pesar entre 700 a 800 kg y las hembras unos 600 kg aproximadamente.
• La producción deleche por lactancia varía entre 1.080 y 1560 litros / lactancia / búfala.
• Vida útil de la hembra es de 18 años con un aproximado de 10 crías.
Murrah
Origen:
Es originaria de la India.
Características
• Cuerpo grande y macizo
• De piel negra con pelos en la región torácica.
• Ubre bien conformada proporcionalmente grande con cuartos simétricos.
• Pezones de fácilmanipuleo y tracción.
• Cola larga y posee un anillo blanco en la borla.
• Los cuernos son cortos, pequeños y delgados enroscados hacia atrás.
• Excelentes productores de leche y carne.
Características productivas:
• La duración de la lactancia es de 300 días aproximadamente.
• La producción de leche fluctúa entre 1500 y 1700 litros de leche por lactancia.
• El...
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