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Caracterización del sistema de producción agropecuario de la ganadería bovina doble propósito
Concepto del sistema de producción de ganadería bovina de doble propósito:
Los sistemas de produccióncon bovinos de doble propósito son una de las actividades agropecuarias más diseminadas en el medio rural con climas cálidos de Latinoamérica. (Morillo y Urdaneta, 1998). Estos sistemas constituyennegocios cuyas finalidades son producir y vender, leche o queso artesanal y animales para matadero además del descarte de sus hembras lecheras, sementales o de los becerros al nacer y la empresa puedecontar con una o más fincas para ubicar físicamente los componentes del rebaño que corresponden a las diferentes fases del negocio (cría y ordeño, levante y ceba) La proporción de los ingresosderivados de la venta de leche en relación con la venta de animales para carne varía grandemente desde un 12% a un 80% dependiendo principalmente de los objetivos del productor, de la fase del crecimiento enque los machos son vendidos y de los tipos raciales, en todo caso influenciados por las características agro-ecológicas en que se encuentran las fincas y la tecnología utilizada, dando origen a lasdiferentes modalidades existentes. La explotación bovina de doble propósito (leche-carne) ha resultado ser la más sustentable en las regiones del área tropical, contribuyendo en gran medida alabastecimiento de estos dos renglones de la producción agropecuaria, pues le proporcionan al mediano y pequeño productor la liquidez necesaria en el corto plazo para el sostenimiento y desarrollo de suempresa.

Caracterización del Sistema De Producción
1. Objetivo o propósito del sistema (La producción agropecuaria de ganadería bovina de doble propósito de forma comercial y rentable).
2. Límites:3. Contexto:
4. Componentes:
5. Interacción: control de plagas, enfermedades
6. Recursos: Componentes que se usan dentro del sistema. Son naturales (tierra) y adquiridos (trabajo y capital),...