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La importancia de los lípidos en tu cuerpo
Se consideran lípidos a las moléculas que componen las grasas y los aceites, dentro del cuerpo humano se definen como sustancias que no se pueden disolveren el agua, sus funciones son muy variadas desde ser componentes estructurales de las membranas celulares, almacenamiento de energía, mensajeros químicos, vitaminas o pigmentos, así como protectores oimpermeabilizantes, te invito a que leas este articulo y descubras la importancia de este nutriente para tu organismo.

Los lípidos pueden clasificarse de muchas formas diferentes pero la más usuales clasificarlos en clases que son las siguientes:

Ácidos grasos y derivados.
Triacilgliceroles.
Ceras.
Fosfolípidos
Esfingolípidos
Isoprenoides
Los organismos como los vegetales y lasbacterias tiene la capacidad de sintetizar todos los ácidos grasos que requieren, sin embargo los mamíferos obtienen la mayoría de sus ácidos grasos de la alimentación, los cuales se clasifican dependiendodel tipo de enlace que contiene la molécula, los que presentan únicamente doble enlace se denominan “monoinsaturados”, los que presentan más de dos o más dobles enlaces se denominan “polinsaturados”,El ácido graso monoinsaturado conocido como ácido oleico y el polinsaturado ácido linoleico se encuentran entre los ácidos grasos más abundantes de los seres vivos.

Los ácidos grasos que puedenser sintetizados por los mamíferos se denominan ácidos grasos no esenciales, sin embargo debido a que los mamíferos no poseen las enzimas que se requieren para sintetizar los ácidos linoleico ylinolénico los cuales se denominan ácidos grasos esenciales, deben obtenerse directamente del alimento. Estos últimos tienen varias funciones fisiológicas fundamentales, ya que contribuyen directamente en laestructura de la membrana de las células de tu cuerpo, además son precursores de varias funciones metabólicas importantes.

Algunos ejemplos de deficiencia de estos nutrientes son la dermatitis,...