bachiller

Cátedra de Farmacognosia y Productos Naturales.
Facultad de Química.

PREPARACIÓN DE EXTRACTOS.

Los extractos de drogas, animales o vegetales, plantas o trozos de plantas
pertenecen a las formas farmacéuticas más antiguas.
La extracción propiamente dicha envuelve la separación de porciones
biológicamente activas de los componentes inertes o inactivos, a partir de la
utilización de unsolvente seleccionado y de un proceso de extracción
adecuado.
En cada extracción se obtiene un complejo sistema de sustancias activas que
puede contener sustancias lastres de diferente procedencia, por lo que son
líquidos, semisólidos o polvos, relativamente impuros.
Dependiendo del proceso utilizado y del grado de concentración de los
extractivos, se encuentran preparaciones conocidas como:decocciones,
infusiones, extractos fluidos, tinturas, extractos semisólidos y extractos en
polvo.

EXTRACCIÓN. Separación de una mezcla de sustancias por disolución de
cada componente, sirviéndose de uno o varios disolventes, donde siempre se
obtienen, por lo menos, dos componentes: la solución extraída en su
disolvente(extracto) y el residuo.
Al embeber la droga con el líquido deextracción se disuelven primero las
sustancias a las que el disolvente puede llegar sin obstáculos. Al triturar la
droga se destruyen varias células donde el grado de finura creciente favorece
la disolución.
Las sustancias que están contenidas en la droga son lavadas y arrastradas de
los fragmentos celulares por los disolventes mediante un proceso denominado
lavado celular, simultáneamentetranscurre el proceso de difusión celular. El
tiempo necesario para el equilibrio de concentraciones es parcialmente
dependiente del tipo de droga(raíz u hoja) y del grado de trituración.
La extracción termina cuando se produce un equilibrio de concentraciones.

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Para cada extracción se necesita una droga y un líquido deextracción o
disolvente que deben cumplir una serie de exigencias. La calidad del extracto
vegetal depende de la calidad del material de partida. El contenido en
sustancia activa de una droga viene determinado generalmente por factores
previos a la cosecha y que pueden tener su origen en el tiempo de recolección,
el lugar, el tipo de abono, suelo, factores climáticos etc., así como a losprocesos de envejecimiento o degradación que puedan ocurrir durante el
secado y almacenamiento de la droga, es por ello necesario la estabilización
de los mismos. Junto a esto es necesario realizar la estandarización del
material de drogas, entendiéndose por ello el ajuste a un determinado índice
de actividad o a un contenido en sustancia activa prefijado.
Dentro de las operaciones deextracción encontramos dos grupos:
- Extracción líquido-líquido.(la veremos como método de purificación de
líquidos)
- Extracción sólido-líquido.

Extracción sólido-líquido.
Se denomina a la separación preferencial de uno o más componentes de una
mezcla sólida por disolución en un solvente líquido.
En la industria farmacéutica los dos procedimientos de extracción básicos son
maceración ypercolación, sumamos a esto la extracción por soxhlet.

MACERACIÓN

El principio consiste en que la droga con el grado de finura prescrito se pone
en contacto duradero con el solvente, se deben realizar agitaciones frecuentes
a lo largo de varios días, tratando de influenciar el gradiente de concentración.
Al principio de la extracción este gradiente esta en el punto máximo, con el
correr de losdías, a pesar de la agitación, este va disminuyendo. Como norma
se macera la droga por 7 días con agitación frecuente y protegida de la luz
solar.

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Se separa el extracto del residuo por medio de un colado o prensado, se lava
el residuo con él líquido de extracción y ambos líquidos se llevan al contenido
de masa...