Bachiller

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.C Arístides Bastidas “Arba”
San Felipe - Edo.YaracuyAlimentación e hidratación de un deportista

Alumna:
Bedgarys Morales#19
Área: Educación Física
Prof. José L. Sanoja
5to Año Sección “A”

Noviembre 2013
Índice
Introducción…………………………………………………………………………...Pág3
Menú alimenticio de undeportista…………………………………………………Pág4
Importancia de la hidratación………………………………………….………..…. Pág6
Importancia y beneficios de la buena alimentación………………………..….....Pág7
Conclusión…………………..………………………………………………..……… Pág8
Anexos…………………………………………………………………………………Pág9
Introducción
El siguiente trabajo está basado en el menú que debe llevar un deportista por un día, en este caso, un futbolista. En el mismo también se reflejalo que es la importancia de la hidratación para el que practica dicho deporte, antes, durante y después de la actividad física. Es importante reconocer que la nutrición de los deportistas es fundamental para lograr un mejor desempeño en la cancha. El día del juego, los expertos recomiendan comer carbohidratos y proteínas hasta 90 minutos antes. Todos los alimentos deben de ser consumidos de formavariada y equilibrada, teniendo en cuenta su cantidad y su calidad. Y en cuanto a la hidratación es sumamente significativo llevarla de forma correcta. El hecho de llevar una dieta alimenticia no implica que debas ser un atleta profesional o simplemente realizar algún dinamismo, es decir, ésta también puede ser efectuada si se quiere mantener una vida saludable.
El menú del día del juego
Unfutbolista, para tener la energía necesaria el día del partido, la comida es un factor clave. Previo al juego, alrededor de 90 minutos antes, los jugadores pueden ingerir una comida sólida, generalmente debe estar compuesta por 60 gramos de carbohidratos y 20 de proteínas. Esto depende mucho de cada persona; y si bien esta proporción está pensada en base a un hombre de 80 kilos, cada jugador deberáasesorarse primero con su entrenador personal.
Estas sugerencias para antes del encuentro son equivalentes a un plato de 100/150 gramos de pollo y dos tazas de pastas o dos papas medianas. También es muy importante alimentarse correctamente al terminar el encuentro. Debido a que los jugadores de fútbol queman alrededor de 1700 calorías por partido, las cuales después deben reponer. Paraello, al finalizar, es recomendable que ingieran 100 gramos de carbohidratos y 20 de proteínas, preferiblemente en un batido.
No hace falta ser un futbolista internacional para beneficiarse con este recomendado menú. Cualquiera que quiera mejorar su rendimiento puede poner en práctica la dieta de los jugadores profesionales. 

A continuación, un menú para aportar al cuerpo energía yantioxidantes.
Horario Noche anterior al juego Día del juego
Desayuno Se podrá elegir de los siguientes alimentos:
—Fruta fresca o en zumo
—Leche con cacao, yogur
—Cereales, galletas
—Pan tostado con mantequilla
y mermelada o miel.
—Jamón de York, queso suave, tortilla francesa.
No tomar: Café con leche, pasteles, cremas, embutidos, sino beber
abundante agua todo el día. Huevo entero y dosclaras de huevo, cocidos de cualquier modo. No usar aceite sino manteca sin sal. Para acompañar, se puede optar por tocino de alta calidad, jamón o salchicha. Además, 1 o 2 rebanadas de tostadas de grano entero y jugo de naranja, manzana o  arándano recién exprimido.
Almuerzo
—Ensalada vegetal o sopa.
—Pasta cocida
—Carne o pescado magro a
la plancha o parrilla o tortilla francesa con puré depatata
 o arroz cocido.
—Fruta fresca del tiempo o un
yogur.
—Pan y un vaso de agua
No tomar: patatas fritas, legumbres, salsas, fritos, embutidos, picantes, refrescos, helados, bollería).
Ensalada mixta, carne magra (pollo), pescado, queso o pasta. De postre, comer una ensalada de frutas con yogur estilo griego.
Antes del juego: Batido de banana y kiwi y un manojo de nueces.
Cena...