Bachiller

DESCRIPCIÓN DEL CARGO
I IDENTIFICACIÓN CARGO DE INSPECCION

Título del Cargo: Jefe de Producción Agroindustrial

Unidad de Adscripción: Centro de Beneficio.

II UBICACIÓN

Reporta a: Gerente de Carnes Venezuela

Le reportan: Coordinador de Producción
Coordinador de Servicios Generales
Administrador
Analista de Proyecto
Supervisor de GestiónHumana

III PROPÓSITO GENERAL
Asegurar el apoyo y participar en el desarrollo de proyectos agroindustriales e involucrar a las diferentes unidades en la ejecución de actividades de la organización en el área de investigación, asistencia y extensión a fin de mejorar la producción de alimentos concentrados, alimentos del mar y otros, de acuerdo a las normas y procedimientos establecidos y a lasdirectrices de la Gerencia de Producción.

IV FINALIDADES
* Respaldar a las autoridades de MERCAL C.A., en el cumplimiento de su Misión, así como el resguardo del patrimonio Institucional.
* Respaldar el cumplimiento de las normativas internas y externas que regulan las operaciones de la institución, con el fin de salvaguardar su patrimonio.
* Cumplir y hace cumplir lasInstrucciones de la Gerencia de Producción.
* Cumplir y hace cumplir la correcta aplicación del Código de Actuación del Personal del Ministerio de Alimentación.
* Diseñar un flujo logístico que permita el buen desarrollo de las actividades de producción de la Unidad.
* Supervisar y planifica las actividades en las diferentes unidades de Producción de cualquier naturaleza que le seanasignadas con la finalidad de garantizar su rentabilidad.
* Supervisar el cumplimiento y desempeño de los cargos del personal subordinado.
* Manejar e implementa los controles sanitarios que permitan el eficiente funcionamiento de las actividades de producción.
* Determinar las necesidades de insumo que permitan un normal desenvolvimiento de las actividades de producción en lasdiferentes plantas industriales.
* Establece, mantiene y asienta en el programa correspondiente, los registros de las diferentes actividades que se ejecutan en la Unidad de Producción.
* Supervisar la alimentación del personal de Obreros con que cuenta la Unidad de Producción.
* Organizar y ejecutar las actividades técnicas de la Unidad de Producción.
* Efectuar reportessemanales y cada vez que sea necesario al Gerente de Producción.
* Es responsable del control del material de insumos asignados.
* Cumplir estrictamente las Normas Nacional de Seguridad Industrial e Higiene.
* Supervisar la alimentación del personal de Obreros con que cuenta la Unidad de Producción.
* Participar en el desarrollo de proyectos programados por la Institución* Realizar estudios de proyectos con el objeto de determina costos de producción, precios y forma de adquisición de insumos.
* Solicitar y llevar control de los químicos, materiales y equipos necesarios para la ejecución de las actividades.
* Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e implementos del área.
* Elaborar y coordinar estudios de mercadode los diversos proyectos.
* Programar reuniones con diversos entes del área, para hacer seguimiento y evaluar el desarrollo de los programas.
* Participar en la elaboración del presupuesto de la unidad.
* Seleccionar las actividades pertinentes a los objetivos, destina el tiempo de ejecución, prepara y siegue el despliegue de los programas y actividades de la Unidad.
*Distribuir el trabajo y evalúa el desempeño atendiendo a las responsabilidades del cargo asegurando la retroalimentación en el proceso de trabajo que realiza la Unidad.
* Guarda, distribuye, utiliza materiales y el espacio físico con eficiencia para alcanzar un óptimo desempeño laborar.
* Participar como miembro de un equipo y contribuye al esfuerzo grupal para alcanzar los objetivos...