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Páginas: 12 (2928 palabras) Publicado: 16 de marzo de 2014



INTRODUCCION


En el Perú más de la mitad de ciudadanos consumen algún tipo de bebidas alcohólica, de las cuales, la cerveza es el producto más consumido ya que está al alcance de todos los niveles socioeconómicos.
El consumo per cápita de cerveza en el Perú se elevó 3.9% en el 2013, impulsando por la mejora de la capacidad adquisitiva de los peruanos, ante el comportamiento positivode la actividad económica del país.

Actualmente, el mercado cervecero peruano es un negocio con alto potencial de crecimiento y rentabilidad debido a su bajo consumo per cápita (41,8 litros en el 2013), en comparación a otros países de la región. Cabe mencionar que en la región latinoamericana, entre los países que destacan por su mayor nivel de consumo per cápita figuran México (61 litros),Brasil (57 litros), Argentina (44 litros) y Colombia (43 litros), sin embargo, Republica Checa es el de mayor consumo a nivel mundial (155 litros).
El mercado cervecero era anteriormente un mercado monopolístico, donde reinaba la corporación Backus, que lideraba con sus productos: Cristal, Cuzqueña, Pilsen Callao, entre otros. Pero en la actualidad, tiene como competidores al grupo brasileño Ambevcon su producto Brahma, y el grupo Aje Perú con Franca.

El consumidor ahora tiene una gran variedad de cervezas para elegir, y sumando a ello, la publicidad y promociones que salen día a día, las nuevas marcas y presentaciones han hecho que este sector rentable, importante económicamente para el país e interesante para analizar, debido a como se desenvuelve y compite.

En el presente trabajose hará un análisis de cómo se actúan las cinco fuerzas de poder en el sector cervecero peruano.








“TRABAJO DE INVESTIGACION DE EMPRESAS GRANDES QUE OPERAN EN EL PERU “


EMPRESA: BACKUS


1. ESTRUCTURA ORGANICA


El Grupo Cervecero Backus & Johnston tiene como actividad económica principal, la elaboración, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas. Está organizadocorporativamente, conformado por veintisiete empresas, que siguen los criterios de integración vertical y horizontal, lo que le permite auto proveerse de insumos y servicios.

A continuación se encuentra una breve descripción del Grupo Cervecero Backus.


1879:
El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidadestadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.

1954:
Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A.,estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

1993:
Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América.

1994:
Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de laCompañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.


1996:
Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional deCerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.

2000:
Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía Cervecera del...
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