Bebidas mexicanas

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“Cultura de las Bebidas”
* Acachul.- Bebida que se produce de cerezas silvestres (capulín) de PUEBLA.
* Aguamiel.- Es la savia extraída del maguey de ZACATECAS.
* Atole.- Bebida de maízblanco o amarillo endulzada con piloncillo, azúcar o miel de MICHOACAN.
* Bacanora.- Licor fermentado y destilado, incoloro o ambarino nombrado así por el poblado de SONORA.
* Balché.- Bebidaelaborada de maíz y corteza de árbol endulzada con anís típica de QUINTANA ROO y MICHOACAN.
* Cebadina.- Elaborada a base de vinagre de piña y un cocimiento de tamarindo y Jamaica de GUANAJUATO.* Charanda.- Elaborada con mosto fermentado de la caña de azúcar con sabor a vainilla de MICHOACAN.
* Chicha.- Bebida elaborada con un método primitivo triturando y moliendo el grano con laBOCA!, así se obtiene una pasta lista para fermentar, de CHIAPAS Y PERÚ.
* Chumiate.- Elaborado del fruto del nanche en aguardiente de caña y se emplea en hierbas aromáticas como tabaquil,hierbabuena y manzanilla, típica del EDO. DE MÉXICO.
* Colonche.- Elaborado con la fermentación de jugos de tunas de varios nopales típica de ZACATECAS.
* Damiana.- Infusión de la misma hierbaaromática en alcohol se le atribuyen 17 propiedades medicinales y tomada en té sirve para reponer energías típica de BCS y SONORA.
* Guarapo.-Bebida típica COLOMBIANA, tradicional en tabasco y veracru’ seelabora disolviendo miel en agua de caña o maíz usando cunchos o sepias.
* Mejengue.- Tradicional de QUERETARO elaborada con pulque, maíz, plátano y piloncillo.
* Mosco.- Típica de TOLUCA,CAMPECHE y MICHOACAN elaborada con fermentación de naranjas amargas y dulces.
* Ponche.- Bebida de COLIMA elaborada con frutas endulzadas con piloncillo y ron.
* Pozol.- Bebida típica de TABASCOa base de cacao molido y agua fría aderezado con sal y chile.
* Rompope.- Típica de CHIAPAS y PUEBLA elaborada de leche, canela, azúcar, YEMA de huevo, vainilla y ron.
* Sangre de Cristo.-...
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