Bebidas Populares de Cosina Sud-Americana

araza
feijoa
guaviyu
guayaba
jabuticaba
pitanga
sete capotes
tamarillo
araza
Existen otros como la cerella, ubajay o chirimoya.
Arrayán:
Fruto “comestible de baya globosa pequeña,rojo-anaranjada en la madurez, de sabor dulce áspero, de una a cuatro semillas pequeñas.”

 
- GUAYABO DE BRASIL (acca sellowiana)

Tiene corteza de color gris pálido, áspera o algo escamosa. El frutoes una baya oblonga de 4 a 6 cm × 3 a 5 cm, verde oscuro en la madurez, con aromas agradables propios. La fructificación requiere clima fresco. La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta, yfragante. Es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas. 
Yendo a la pampa húmeda, aún no encuentro frutales nativos de acá.
El Ombú es muy curioso:Aunque posee cualidades medicinales, no queda claro si es comestible por humanos, de hecho la savia es tóxica.
Aquí hay un sitio que muestra bien sus flores y frutos, pero no dice si los frutosson comestibles:
En este sitio en inglés se dice que es comestible, tanto las hojas como los frutos. Las hojas deben comerse sólo las nuevas, en cuanto a los frutos, dice que son comestibles pero sehabla de cierta toxicidad.”Las hojas no deben ser comidas crudas, y sólo las mśa jóvenes deben ser usadas, porque con el tiempo se torna tóxicas. Los frutos se hacen en gelatinas y mermeladas y puedenser utilizados también para colorear comidas”.
Butiá, palmera originaria del sur de Brasil y Uruguay:
Todas estas especies tienen en común el poseer frutos con valor nutracéutico, es decir, sonalimentos que además de su valor nutritivo cumplen una función respecto a la salud. Este efecto es debido a su alto tenor de sustancias antioxidantes cuya relación con la prevención de enfermedadescardiovasculares y algunos tipos de cáncer es ya de conocimiento popular.
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Uruguay:
Aunque casi nadie lo sabe y muy pocos se aprovechan, en la flora nativa del Uruguay existen más de 20 especies...