Cosina

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  • Publicado : 17 de enero de 2011
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Royal Gala: Es una manzana dulce y crujiente, muy rica en sales minerales, nutrientes e ideal para tener una piel sana y luminosa.
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royal gala

• Braeburn: Su carne es jugosay compacta, agradable sabor agridulce, y una gran fuente de energía.
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braeburn

• Golden Delicious: De aspecto dorado, de carne jugosa y textura arenosa, esespecialmente rica en fructosa.
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golden delicious

Golden Supremees la que se recolecta primero, se encuentra en el mercado desde agosto hasta noviembre. Es de color verde con tonalidadesrosadas y de forma globosa. Su carne crujiente y jugosa es algo ácida y poco aromática.

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• Stayman Winesap: De aspecto parecido a la manzana Braeburn, tiene una carne crujiente y muyjugosa, contiene gran parte de su contenido de agua por lo que está muy indicada para hidratarnos.
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stayman winesap

• Fuji: De gran aroma, jugosa y crujiente, con un tonoentre rojo y amarillento, es una perfecta fuente de azúcares de absorción lenta.
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fuji

• Granny Smith: De textura crujiente y sabor ácido y refrescante, la manzana granny smithes una gran fuente de antioxidantes naturales y sales minerales.
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granny smith

• Stark Delicious: Jugosa manzana con gran cantidad de carotenoides y flavonoides que ayudan aralentizar el envejecimiento prematuro celular.
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stark delicious

CARACTERÍSTICAS

Forma: son pomos por lo general de forma ovoide, a veces alargados o redondos,que esconden numerosas semillas de color pardo en su interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa.

Tamaño y peso: las manzanas más comercializadas son aquellas cuyo calibre va desde los75 milímetros hasta los 85 o más. y su peso oscila desde 170 gramos hasta 250 gramos.

Color: los diferentes colores de la piel hacen que se diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes,...
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