PROYECTO DE GRADO ACTIVIDAD 11: EVALUACION FINAL.

VICTOR HUGO FLOREZ
COD. 9770080

Actividad 11. Articulo Científico Evaluación Final: Proyecto de Grado

Grupo: 102060_5

TUTOR: ALBERTOLUIS TORRES RAPELO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERIA
CEAD EJE CAFETERO (RISARALDA)
INGENIERIA DE ALIMENTOS
JUNIO 2011
MAIZ GENETICAMENTEMODIFICADO RIESGOS Y BENEFICIOS
Revista de investigación de la UNAD

VICTOR HUGO FLOREZ PARRA
Estudiante de Ingeniería de alimentos.
UNAD CEAD Eje Cafetero

RESUMEN

Los alimentos transgénicosson productos a los que se les ha alterado su información genética original mediante sofisticados métodos biotecnológicos, con la finalidad de hacerlos más nutritivos, apetitosos oresistentes a plagas e inclemencias del medio.
Debido a que el maíz es quizás la planta cultivable con mayor diversidad de usos y aplicaciones, y a que posee un enorme potencial de comercialización, es ungrano que se ha modificado genéticamente para mejorar su producción. En este artículo se analizan los riesgos y beneficios del maíz transgénico.
Uno de los cultivos transgénicos más extendidos alrededordel mundo es el maíz Bt, el cual ha incrementado exponencialmente su superficie de siembra en los últimos años alcanzando en 1997 cifras de hasta 3 millones de hectáreas sólo en Estados Unidos. Sinembargo, en los últimos dos años, elocuentes artículos en la prensa internacional comenzaron a señalar con alarma los efectos nefastos que la liberación de cultivos transgénicos podría ocasionar en lasalud humana, el medio ambiente o la cadena agroalimentaria.
MAÍZ TRANSGÉNICO
De acuerdo con las tradiciones prehispánicas, los dioses dieron a los nativos mexicanos las primeras semillas de maíz ydesde ese entonces y por miles de años, esa planta ha sido un elemento vital para los cultivos de América Latina. Biológicamente, el maíz es una planta huérfana y tiene solamente un pariente, el... [continua]

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(2011, 06). Beneficios maiz transgenico. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Beneficios-Maiz-Transgenico/2362302.html

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"Beneficios maiz transgenico." BuenasTareas.com. 06, 2011. consultado el 06, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Beneficios-Maiz-Transgenico/2362302.html.