BENZOATO DE FENILO

Benzoato de fenilo


Objetivo:
Ilustrar la obtención de ésteres vía acilación de grupos oxhidrilos, en las condiciones características de la reacción de Schotten Baumann. Obtener un ésteraromático utilizando el tipo de catálisis básica.
Introducción
Esteres . Compuesto orgánico resultante de la sustitución del grupo OH de un ácido carboxílico por un grupo alcoxi-O-R' . El agrupamiento deun éster está formado por dos grupos funcionales, cetona y éter. Al tratarse de compuestos moleculares (líquidos volátiles o sólidos) sus propiedades físicas son:
Aislantes eléctricos en fusión ydisolución. Las propiedades físicas y químicas de esteres con bajo peso molecular corresponden a una combinación de las propiedades de los dos grupos . Al aumentar el peso molecular, la parte de losesteres superiores son ceras sólidas, blandas e insolubles en agua. Según su longitud en la cadena hidrocarbonada serán mas o menos solubles en agua y mas o menos solubles en disolventes orgánicos,(hexano, éter, benceno o acetona.)
Debido al número elevado de ácidos y alcoholes que pueden utilizarse en la reacción de esterilización , se han preparado y estudiado a los ésteres, desde el mas sencillohasta los compuestos de peso molecular más elevado que contiene 30 o más átomos de carbono en ambas partes de la molécula.
Halogenuros de ácido. En los haluros de ácido un halógeno está reemplazado elOH del ácido carboxílico. Su nombre genérico es haluro de acilo.
Alcoholes. Compuestos en los cuales un grupo oxidrilo está unido a un carbono saturado. El carbono saturado tiene prioridad sobre losalquenos. Los alcoholes son compuestos de p.e. muy elevados y los que poseen de 5 átomos de carbono son bastantes solubles en agua, el grupo funcional de los alcoholes es el polar .Tienen P.e. masaltos que los hidrocarbonados de similar peso molecular , debido a que forman puentes de hidrógeno fuertes sobre ellos; lo que los hace miscibles en agua fácilmente, aunque su solubilidad en agua...