bilogia

Trabajo practico biología
Alumnos: Matías Avalos, Joaquín Nicolás Caminos, Santiago Ricardo Berton, Elías Alejo Pinto
Curso: 4° I sociales

1)
a)- Alimentación: es la incorporación del alimento por via digestiva
Nutrición: incluye la incorporación del oxigeno del aire de los alimentos que aportan nutrientes necesarios, la transformación de los mismos, el transporte a las células delcuerpo y la excreción de los desechos.
b) Alimento: contiene los materiales que necesitamos para que el organismo funcione correctamente.
Nutriente: provee los componentes necesarios para el crecimiento, son indispensables como fuentes de energía.
c) Función Plástica: permite la construcción y el mantenimiento de la estructura del organismo.
Función Reguladora: mantiene en equilibrio elmetabolismo del organismo.
Función Energética: aporta la energía química que impulsa los procesos vitales
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a) Los nutrientes se agrupan en seis tipos:
Glúcidos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua.
b)
Proteínas: se encuentran en la carne del pescado, los huevos (clara), y los lácteos. Los porotos, el trigo, el maíz y la soja.
Lípidos: se encuentran en las grasas, las semillas y losfrutos secos.
Vitaminas: se encuentran en las frutas, verduras, lácteos, carnes y huevos.
Minerales: se presentan en los lácteos, la verdura, los pescados y la fruta seca.
Glúcidos: se encuentran en los vegetales, también llamados fibras.
Agua: la obtenemos por medio de los alimentos, la bebida y la actividad metabólica.
3) Podemos detectar el almidón en los alimentos, por medio del lugol(indicador del almidón)
4)
El arroz, posee de carbohidratos 37, proteínas 3.6 y grasas totales 0
Las masitas, posee de carbohidratos 69, proteínas 6.8 y grasas totales 13
Los fideos, posee de carbohidratos 60, proteínas 7.5 y grasas totales 1.2 ( vitaminas b1,b2, b3,b6)
La gaseosa posee carbohidratos 0, proteínas nada, y grasas totales 0 ( vitaminas b9 y b12)
5)
a) Los nutrientes que aportanen el menú son: Proteínas (pollo), Lípidos (cereales), Vitaminas (jugo de naranja), Minerales (banana), Agua
b) La función que cumplen los hidratos de carbonos, las proteínas y los lípidos son los macro nutrientes que proporcionan al cuerpo calorías. Los nutrientes son necesarios para el crecimiento adecuado del metabolismo y las mayorías de las funciones del cuerpo. Mientras tanto los macro ymicro nutrientes son importantes para una buena salud, los macro nutrientes son necesarios en grandes cantidades. Los hidratos de carbonos y proteínas proporcionan 4 Kcal/g. Todos los alimentos se dividen en las tres categorías principales de nutrientes. Es importante entender como el cuerpo usa cada nutriente, incluye su fuentes alimenticias y su funciones dentro del cuerpo, con el fin de elegiralimentos saludables como parte de una dieta bien balanceada.
c) Alimentos que portan vitaminas y minerales:
1 la naranja
2 el ají
3 las lentejas
4 la espinaca
5 la leche
6 arroz integrado
7 zapallo
8 la nuez
9 la carne roja
10 el pollo y el pescado
Vitaminas: son nutrientes necesarias para el buen funcionamiento celular del organismo y, a diferencia de algunos minerales, actúan endosis muy pequeñas. Funciones de las vitaminas
Vitamina A ayuda al crecimiento y a la visión.
Vitamina K actúa sobre la coagulación.
Vitamina D absorbe y fija el calcio en el organismo facilitando el buen desarrollo corporal.
Vitamina C refuerza las defensas y evita el envejecimiento.
Vitamina E facilita la circulación sanguínea y estabiliza las hormonas femeninas favoreciendo el embarazo y elparto, etc.
Sin embargo, aún queda mucho por descubrir.
Minerales: organismo tiene alrededor de 60 minerales de los cuales 21 son esenciales para la vida, y la falta o exceso de cualquiera puede ser perjudicial.
Los minerales actúan como catalizadores de múltiples reacciones biológicas o colaboran con las enzimas en esta tarea. También intervienen en la distribución del agua corporal, forman...