Bio huerto

BIOHUERTO
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HORTALIZAS

DESARROLLO AGROPECUARIO SOSTENIBLE EN DISTRITO INTERANDINOS DE IZCUCHACA, HUANDO, NUEVO OCCORO Y LARIA – HUANCAVELICA

INTRODUCCIÓN

El presente documento es el resultado de las experiencias de trabajo realizado por el Instituto IDEPAS, que enfoca al lector recomendar algunos alcances que servirá, para incrementar los conocimientos,aprendizajes con visión de desarrollo practicar una agricultura sostenible y sustentable. Los biohuertos, son áreas, lugares donde se practican la siembra, manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica, esta producción se puede realizar a campo abierto y bajo invernadero donde se acelera su desarrollo vegetativo de las hortalizas. El Instituto IDEPAS, viene trabajando conproyectos productivos, como es la instalación de biohuertos orgánicos e invernaderos en los Distritos Interandinos de Izcuchaca, Laria, Huando y Nuevo Occoro – Huancavelica, con organizaciones de base, organizaciones de productores agropecuarios, centros educativos y organizaciones multifamiliares, trabajando en pequeñas parcelas o áreas de cultivos, producción destinada para el autoconsumo,comercialización. El Instituto IDEPAS, se identifica con las necesidades de los pobladores de las comunidades del ámbito del trabajo, que la misma se va cristalizando por el trabajo conjunto de autoridades, técnicos de IDEPAS, fortaleciendo la base productiva, puesto que algunas comunidades se deterioran así como abandonados, debido a la migración del campo a las diferentes ciudades, ante estasituación IDEPAS viene apoyando a las iniciativas de los pobladores de las comunidades alto andinas del cono norte de la provincia de Huancavelica. IDEPAS

BIOHUERTO

Se denomina Biohuerto a pequeñas parcelas, áreas donde se producen hortalizas o verduras para el consumo de la familia o comunidad, utilizando técnicas sencillas. Estas parcelas pueden estar ubicadas al aire libre en condiciones dechacra o dentro de los invernaderos o fitotoldos, a diferencia de la agricultura convencional. La producción d hortalizas en los Biohuertos, son mas sanas, ecológicas frescas y con alto contenido de vitaminas y minerales, muy importante para la alimentación, especialmente para los niños y mujeres gestantes. Para instalar un biohuerto se debe cumplir con las siguientes condiciones: a) Orientación:Tener en cuenta la dirección de los rayos solares, esto significa que las camas deben de ser orientados de este a oeste. b) Agua: El recurso hídrico es necesariamente indispensable para obtener buena productividad, generalmente en biohuertos deben ser riego por aspersión y algunas veces por gravedad. c) Cercos (protección): Se debe contar con una protección de cercos biológicos o cercos físicos. VALORE IMPORTANCIA DEL BIOHUERTO Instalar un biohuerto en las Comunidades Alto Andinas de la sierra central del Perú, es importante, porque mediante estas instalaciones los niños adquieren una mejor alimentación, a través del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales. a. Alimentación La producción de hortaliza tiene un alto valor alimenticio y sobretodo sana, es una característica del biohuerto. Las plantas que se cultivan bajo este sistema, tiene un a mayor cantidad de vitaminas y minerales. b. Salud Las hortalizas del biohuerto por su alto contenido de vitaminas y minerales, fortalecen al organismo de las personas, haciendo más resistente a las enfermedades e infecciones. c. Educación El valor educativo se expresa en un a enseñanzaconfrontada con la naturales, valorando las costumbres ancestrales y el apego por la tierra, esto es plasmado con los biohuertos escolares.

d. Rescate de los hábitos Existen ciertas hortalizas que son consideradas como “malezas” sin embargo, estas forman parte de la alimentación del poblador peruano siendo algunas de ellas el mastuerzo, el yuyo, atacco, verdolaga, paico. Estas tienen un alto...