Biodigestores

Resumos do VI CBA e II CLAA

Biodigestores de Bajo Coste para Climas Andinos
Poggio, Davide. Instituto para una Altenativa Agraria, Cusco, Peru, davidepoggio@gmail.com; Paiva Prado, Margot. GIA, Universidad San Antonio Abad del Cusco, Peru, gretapp@hotmail.com; Ferrer, Ivet. GRECDH, Universitat Politècnica de Catalunya, España, ivet.ferrer@upc.edu; Velo, Enric. GRECDH, Universitat Politècnicade Catalunya, España, enrique.velo@upc.edu.

Resumen En el Altiplano Andino existe una alta demanda de biodigestores anaeróbicos por parte de los pequeños productores ganaderos, a causa del escaso acceso a combustibles limpios y a fertilizantes eficientes, y a la abundancia de residuos agropecuarios. La difusión de biodigestores rurales en zonas montañosas o de clima frío ha sidotradicionalmente escasa, sobre todo a causa de la relación desfavorable entre las bajas temperaturas y la velocidad de la digestión. Durante el periodo 2007-2009 se han implementado 13 digestores familiares del tipo tubular de plástico en la región del Cusco en Perú. Se han introducido y probado soluciones de diseño solar pasivo que han permitido mejorar el funcionamiento de la tecnología. Asimismo se hanprobado nuevos materiales y tecnologías de fabricación que permiten aumentar la vida útil de los digestores. Palabras claves: Biogás, diseño solar pasivo, residuos orgánicos. Contexto Como resultado de la Reforma Agraria del 1969 y de la toma y redistribución de las tierras por la población campesina en las décadas de los años 70 y 80, actualmente el panorama agropecuario de Perú está caracterizado porla pequeña producción familiar, sobretodo en las zonas andinas. Típicamente se integra la cría de animales para la producción de carne, leche y fibras, con la producción de cultivos alimentarios. Los animales se crían en regímenes de semi-estabulación y el estiércol es un recurso abundante y difundido. Tradicionalmente, en las zonas andinas el estiércol se usa como abono y como combustible. Partede las excretas se acumula en el mismo establo durante largos periodos de tiempo, para utilizarse posteriormente en la preparación del terreno en el periodo de pre-siembra. Este tipo de manejo puede conllevar pérdidas importantes de nitrógeno (N) por volatilización, lixiviación, y nitrificación-desnitrificación (RUFINO et al., 2006). El resto de las excretas, una vez secas (llamadas bosta) seutilizan como combustible para la cocción de alimentos, especialmente en zonas con escasez de leña a causa de la deforestación y de los climas fríos. En Perú, el 90 % de la población rural recurre a la biomasa como combustible doméstico, generalmente utilizándola en fogones tradicionales de manera ineficiente, sin chimenea y en ambientes con escasa ventilación. Esto aumenta el riesgo de infeccionesrespiratorias, enfermedades pulmonares y oculares, y trastornos del embarazo. La Organización Mundial de la Salud (WHO, 2007) estima que en Perú la contaminación doméstica es responsable de al menos 1500 muertes prematuras al año. Las cenizas residuales pueden utilizarse como fuente de macro y micro nutrientes, pero la casi totalidad del nitrógeno se volatiliza durante la combustión y el fósforoqueda presente en una forma poco soluble. En este contexto, la digestión anaeróbica se configura como una tecnología con potencial para mejorar el manejo de los residuos animales. La alimentación del digestor requiere la recolección diaria de las excretas de los establos, disminuyendo así las pérdidas de nutrientes y la contaminación del medio ambiente, características de los sistemas de acumulo.Como producto de la digestión, se obtiene un fertilizante liquido que contiene la misma cantidad de nutrientes
Rev. Bras. De Agroecologia/nov. 2009 Vol. 4 No. 2 4508

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presentes en la alimentación, pero en forma más mineralizada. Este fertilizante natural puede aplicarse mediante fertirrigación o fumigación foliar, permitiendo una asimilación más rápida y precisa...