Bioenergetica

BIOENERGÉTICA
Estudio de los cambios de energía  Acompañan a rx’s bioquímicas  Energía de una partícula

 Igual a la masa de la misma multiplicada por

la velocidad de la luz al cuadrado
Energía:
 capacidad p/realizar un trabajo

E=
 

2 mc

E = Julios (Kgm2/s2)

m = Kg
c = 3.0X108 m/s



Leyes de la Termodinámica
Describen las transformaciones energéticas De calor y enegía en un universo compuesto por:

 Un Sistema y
 Su Entorno
SISTEMA

ENTORNO

SISTEMA: Conjunto ordenado de elementos cuyas propiedades se interrelacionan e interactúan deforma armónica (organismo entero o una unica célula, una reacción, etc.)

Leyes de la Termodinámica
 1ª. Ley de la Termodinámica ○ La cantidad total de energía no puede crearse ni destruirse
○sino que solo puede transformarse de una y

otra forma

Leyes de la Termodinámica
 2da. Ley de la Termodinámica ○ El desorden del universo aumenta siempre. ○ Todos los procesos físicos y químicossolo se producen espontáneamente cuando aumenta el desorden

Leyes de la Termodinámica
 3ª. Ley de la Termodinámica ○ Al acercarse a la temperatura de un cristal sólido perfecto al cero absoluto(0ºK) el desorden se aproxima a CERO

 Al llegar al cero absoluto (0 K) cualquier

proceso de un sistema se detiene.
 Al llegar al 0 absoluto (0 K) la entropía

alcanza un valor constante.Leyes de la Termodinámica


Los seres vivos, que consumen nutrientes de su entorno y liberan a él productos de deshecho son sistemas abiertos En los sistemas vivos la energía química puedetransformarse en calor, energía eléctrica, radiante o mecánica



Leyes de la Termodinámica


Sistema Abierto
 La materia y energía se intercambian entre

el sistema y su entorno
Sistema Cerrado
 Solo se intercambia energía con el entorno

Sistemas abiertos y cerrados

Bioenergética


Estudia las transformaciones energéticas en los seres vivos Útil en la determinación...