Bioetanol A Partir Dl Maiz

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL
CONSORCIO BUENOS AIRES FACULTAD REGIONAL BUENOS AIRES

QUÍMICA
MATERIAL AUTOINSTRUCCIONAL
INGRESO AL CICLO GENERAL DE CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE LAS CARRERAS DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DE LA ENSEÑANZA DE LA INGENIERÍA

PROMEI

Buenos Aires, Julio 2007 Autores: Lic.Hugo Labate;; Ing. Maria Rosario Soriano Coordinadora:Lic.Norma del PuertoDiagramación: Penélope M. Batsilas Agradecemos la colaboración de Gladys Esperanza en la edición de este documento. Edición: Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional Los textos cuentan con la autorización correspondiente. Reservados todos los derechos. Queda rigurosamente prohibida su reproducción total ni parcial en ninguna forma, ni ningún medio o procedimiento. Cualquierreproducción sin permiso de la editorial viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito. IMPRESO EN ARGENTINA

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA NACIONAL

RECTOR
Ing. Héctor Brotto

VICE-RECTOR
Ing. Carlos E. Fantini

DECANOS CONSORCIO DE FACULTADES DE BUENOS AIRES (COBA)
Regional Buenos Aires- Arq. Luis De Marco Regional Avellaneda- Ing. Jorge Omar Del Gener Regional Pacheco- Ing.Eugenio Ricciolini Regional Bahía Blanca- Dr. Ing. Liberto Ércoli Regional Delta- Ing. Gustavo Alberto Bauer Regional Haedo- Ing. Victor Luis Caballini Regional La Plata- Ing. Carlos Eduardo Fantini Regional San Nicolás- Ing. Haroldo Tomás Avetta

DIRECTORES DEL PROYECTO PROMEI
Regional Buenos Aires- Ing. Ricardo Bosco Regional Avellaneda- Ing. Roberto Bartolucci Regional General Pacheco- Ing.José Luis García Regional Bahía Blanca- Ing. Alejandro R. Staffa Regional Delta- Ing. Miguel Ángel Sosa Regional Haedo- Lic. Gustavo Galland Regional La Plata- Ing. Juan José Das Neves Regional San Nicolás- Dra. Graciela Analía Mansilla

EQUIPO TÉCNICO RESPONSABLE
Coordinador Proyecto PROMEI: Secretario Académico Facultad Regional Buenos Aires Ing. Ricardo Bosco Coordinadora SubproyectoMejoramiento de CGCB: Mg. Lucrecia Tulic

ESPECIALISTAS
Lic.Hugo Labate Ing. Maria Rosario Soriano

INSTITUCIONES DEL CONSORCIO Y CO- EJECUTORES DEL PROYECTO
Regional Buenos Aires-Mg.Lucrecia Tulic Regional Avellaneda – Prof. Luis Garaventa Regional Bahía Blanca – Ing. Alejandro Staffa Regional Delta – Lic. Alicia de León Regional General Pacheco – Dr. Horacio Bosh Regional Haedo – Ing. IsabelWeinberg Regional La Plata – Prof. Dardo Di Lorenzo Regional San Nicolás- Prof. Elsa Crespi

QUÍMICA
Material Autoinstruccional

ÍNDICE

QUÍMICA

QUÍMICA
CAPÍTULO 1: PROPIEDADES DE LOS MATERIALES
LOS ESTADOS DE AGREGACIÓN UNA PROPIEDAD MEDIBLE DE TODOS LOS MATERIALES: LA DENSIDAD 17 19 21 22 23 23 24 25 27 28 28 28 29 29 29 30 30 31 32 32 34 39 40 42 44 46 47 53 54

Datos dedensidad en g/cm3 de algunos materiales en diferentes estados
UNA EXPLICACIÓN DE LOS DISTINTOS ESTADOS DE LOS MATERIALES

¿A qué llamamos modelos? Modelo de partículas Los estados de los materiales explicados con el modelo
LOS CAMBIOS DE ESTADO

Modelo de partículas, una idea más Situación: calentar un sólido, enfriar un líquido Situación: calentar un líquido, enfriar un gas Situación: un sólido oun líquido sin calentar ni enfriar
CARACTERÍSTICAS PROPIAS DE LOS SÓLIDOS

Puntos de fusión de algunos materiales Modelo de partículas, una idea más
CARACTERÍSTICAS DE LOS LIQUIDOS

Puntos de ebullición de algunos materiales
EL COMPORTAMIENTO DE LOS GASES

Modelo de partículas, una idea más Datos experimentales de Presión y Volumen de dos gases Modelo de partículas, una idea más
SISTEMASFORMADOS POR VARIOS MATERIALES

Tipos de sistemas formados por mezcla Para separar mezclas y soluciones
RESUMEN DEL DESARROLLO DEL TEMA RESPUESTAS A LOS EJERCICIOS PROPUESTOS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS PROPUESTAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE ANÁLISIS

MATERIAL AUTOINSTRUCCIONAL

QUÍMICA

CAPÍTULO 2: CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES POR SUS PROPIEDADES
MODELOS ESTRUCTURALES TÍPICOS...