Biog

GUÍA PARA PROYECTOS DE BIODIGESTIÓN EN ESTABLECIMIENTOS AGROPECUARIOS

Aporte al Proyecto de Investigación “Transferencia y Aplicación de Dos Alternativas de Manejo y Disposición Final de Residuos Orgánicos Generados en Explotaciones Agropecuarias de la zona de la ciudad de Crespo, Entre Ríos” Instituto Tecnológico Universitario - Facultad de Ciencia y Tecnología Universidad Autónoma de EntreRíos

Trabajo final de aplicación de la carrera de Ingeniería Ambiental Facultad de Ciencias de la Tierra y del Ambiente Universidad Católica de Santa Fe Alumna: Gon, Lorena María Inés Tutores: Magter MV Stamatti Guillermo (ITU) Dr. Passeggi Esteban (UCSF)
Diciembre 2008

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ÍNDICE Pág. Introducción..................................................................................................... I. Conceptos de Biodigestión: ¿Qué es el Biogás? ¿Cómo se produce? ¿Qué utilidades y beneficios aporta? 1.1 ¿Qué es el Biogás? ....................................................................................... 1.2 ¿Cómo se produce?: Bioquímica de la Digestión anaeróbica...................... 1.3 Factores que intervienen en la producción de biogás...................................1.4 Descripción del proceso de digestión anaeróbica en plantas de biogás........ 1.5 Utilidades y beneficios del Biogás............................................................... 1.6 La Biodigestión como alternativa de manejo de los residuos orgánicos agropecuarios................................................................................................ 1.7 Importancia y Ventajas delbiofertilizante ................................................... II. Consideraciones técnicas – Operación y mantenimiento 2.1 Consideraciones Técnicas............................................................................. Materiales de construcción .......................................................................... Accesorios.................................................................................................... 19 19 21 24 24 25 26 17 18 2 6 6 9 14 1

2.2 Operación y Mantenimiento......................................................................... Medidas preventivas .................................................................................... Tareas de mantenimiento .............................................................................Bibliografía .............................................................................................................

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I. INTRODUCCIÓN El objetivo principal de esta guía consiste en suministrar información al productor agropecuario, acerca de una alternativa valiosa para el tratamiento de sus residuos orgánicos, se trata de la adaptación y aplicación de Tecnologías de Biodigestión.Resultan evidentes los problemas ambientales y las molestias que causan los olores, vectores y patógenos que se desarrollan en los establecimientos agropecuarios y que se transmiten al ambiente y a las personas. La manipulación, el almacenamiento, la estabilización y finalmente el traslado de los residuos orgánicos a su destino final, constituyen una problemática ambiental y económica que aumenta día adía con el crecimiento de la población mundial y las demandas de bienes alimenticios. Por otra parte, ante los efectos del cambio climático, es imperiosa la necesidad de búsqueda de nuevas fuentes de energías renovables y la reducción de fuentes emisoras de Gases de Efecto Invernadero (GEIs). Frente a esta situación, las plantas de biogás ofrecen la posibilidad de conciliar la producción deenergía con el tratamiento cuidadoso de los recursos naturales. Contribuyendo de manera eficaz y sostenible a preservar el medio ambiente, ya que en las plantas de biogás la energía se genera a partir de materias primas renovables. Las materias primas renovables de origen orgánico tales como los residuos agropecuarios (purines y estiércoles), restos de cosechas, desechos de matadero, grasas,...