biografis

ALINORM 01/41

iii

COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS
24º período de sesiones, Ginebra, 2-7 de julio de 2001

Resumen y conclusiones
La Comisión:
• Expresó su aprecio a la FAO y la OMS por los considerables desplazamientos de recursos de sus
respectivos presupuestos hacia los sectores de la inocuidad de los alimentos y la protección del
consumidor, y en particular por el apoyo a losórganos científicos de expertos que asesoraban al Codex
y por el fortalecimiento de las actividades relacionadas con el Codex y el control de los alimentos en
los países en desarrollo (párr. 18);
• ratificó la opinión del Comité Ejecutivo con respecto a la condición del Comité del Codex sobre
Frutas y Hortalizas Frescas como órgano internacional encargado de redactar normas de calidad para
estosproductos, y destacó la necesidad de aprovechar y desarrollar la experiencia y los conocimientos
técnicos de los órganos especializados que trabajaban en este campo (párr. 23);
• convino en que debía elaborarse un documento para brindar orientación sobre la cooperación con otras
organizaciones internacionales intergubernamentales en la elaboración de normas del Codex y textos
afines bajo ladirección del Comité del Codex sobre Principios Generales (párr. 31);
• agradeció a la FAO y la OMS las distintas actividades desarrolladas para apoyar la calidad e
inocuidad de los alimentos, y acogió con agrado la indicación de aplicar enfoques preventivos (párr.
40);
• ratificó las recomendaciones que le había hecho la Conferencia de la FAO sobre comercio
internacional de alimentos a partirdel año 2000: Decisiones basadas en criterios científicos,
armonización, equivalencia y reconocimiento mutuo (párr. 42);
• adoptó el Marco Estratégico, incluida la Declaración de Visión Estratégica (párr. 68), y convino en
que la Secretaría debería revisar el proyecto de Plan a Plazo Medio a la luz del Marco Estratégico, los
debates de la Comisión y las observaciones escritas recibidas, y debíaincorporar los elementos del
Plan de Acción del Presidente con que la Comisión estaba de acuerdo. En relación con esto, la
Comisión:
• convino en que su trabajo debía tener en la debida cuenta las iniciativas y novedades
internacionales en materia de reglamentación (párr. 51);
• decidió que no se adoptaría una decisión sobre la celebración de reuniones anuales de la Comisión
a partir de2004, y sobre la cuestión conexa del futuro del Comité Ejecutivo antes del 25º período
de sesiones de la Comisión que se celebraría en 2003 (párr. 55);
• pidió a la FAO y la OMS que convocaran un consulta para examinar la situación y los procedimientos
de los órganos de expertos y formular recomendaciones, para examen de los Directores Generales,
sobre otras maneras de mejorar la calidad,cantidad y puntualidad del asesoramiento científico que se
prestaba a la Comisión (párr. 61);
• convino en principio en que la FAO y la OMS deberían estipular reglas y procedimientos claros para
el establecimiento y funcionamiento de un fondo fiduciario, que examinarían en primera instancia el
Comité Ejecutivo en 2002 y la Comisión en su 25º período de sesiones en 2003, para cerciorarse de
quefueran absolutamente transparentes y exentos de sesgos o influencias, presentar un informe sobre
su ejecución e indicar las fuentes de financiación previstas (párr. 65);
• convino en que las actividades contempladas en el Plan a Plazo Medio debían incluir estimaciones de
costos para determinar si los objetivos podían alcanzarse en el marco de los recursos disponibles
(párrs. 68-69);

ivALINORM 01/41
• confirmó su mandato inicial al Comité del Codex sobre Principios Generales de ultimar los principios
para el análisis de riesgos en el ámbito del Codex con carácter sumamente prioritario, y recomendó
que los Comités del Codex pertinentes siguieran elaborando y documentando la aplicación del análisis
de riesgos en su trabajo (párrs. 75 y 85);
• adoptó, con respecto al examen de...