Biologia tabla de alimentos

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  • Publicado : 4 de diciembre de 2011
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Trabajo 1. Interpretación de la etiqueta de un alimento.
En esta práctica vas a aprender a interpretar la información que proporciona el envase de un alimento. En primer lugar, observa lainformación que aporta el alimento envasado que se presenta a continuación.

En el espacio que queda a continuación deberás anotar los siguientes datos acerca de un alimento envasa­do que encuentres en tucasa. De momento no te fijes en la información nutricional, pero si debes localizar esa información en el envase.
a) Nombre del alimento:

b) Nombre de la empresa fabricante:
Kraft

c) Sedesocial de la empresa:

d) Lugar de fabricación:
Madrid (españa)

e) Cantidad de producto:
125 gramos

f) Ingredientes:
queso,leche desnatada concentrada,manteca,sales de fusao

g)Contenido neto al envasar:
125 gramos

h) Fecha de caducidad o de consumo preferente:
8/10/02

i) Lote:
L 01 : 22-1

Trabajo 2: Ahora vas a analizar la composición nutricional de algunosalimentos.
Observa las siguientes etiquetas y contesta las preguntas que hay a continuación.

a) ¿Cuál tiene la información nutricional más completa?
Cereales pascual (A)

b) ¿Cuál aporta másproteínas?
Bonito del norte (B)

c) ¿Cuáles aportan fibra?
Aportan fibra los cereales (A) y mermelada de fresa (G)

d) ¿Cuáles aportan vitaminas?
Los cereales (A),pasta (D),puleva nata decocina (F)

e) ¿Cuál aporta más hidratos de carbono?
Mermelada (G)

f) ¿Cuál aporta más energía por 100 gramos o 100 mililitros?
Cereales (A),leche semi (D),pasta (C)

g) ¿Cuál te parece elalimento más completo en función de los nutrientes que aportan?
Cereales (A)

Trabajo 3. Elaboración de una rueda de los alimentos.
En esta práctica vas a clasificar la lista de alimentos en los 7grupos según los nutrientes ma­yoritarios que proporcionan, es lo que se llama “RUEDA DE LOS ALIMENTOS”.
Lentejas Naranjas Carne de cerdo Miel Pan Nueces Bebida de cola Yogurt Lechuga Patatas...
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