La piña no solo es utilizada como postre sino que tiene diversos usos culinarios. Con ella se pueden preparar acompañamientos para todo tipo de carnes y pescados ya que su sabor agridulce es unacombinación excelente para crear platos diversos. Excelente para acompañar jamones, cerdo y pavo, o para preparar deliciosas ensaladas. Una sencilla pero fresca ensalada es la elaborada con trozospequeños de esta fruta mezclándolo con rodajas de palmitos, queso blanco cremoso o simplemente crema de leche aderezado con bastante pimienta y apenas algo de sal así como también es exquisita sucombinación con ensalada de camarones. A la hora de hacer una barbacoa, se pueden acomodar rodajas y cocinarlas al mismo tiempo que se cocinan las carnes, lejos del fuego fuerte con apenas azúcar y una vezdoradas y tiernas servirlas como postre con una bocha de helado de crema americana. Esto mismo se puede hacer en una sartén de teflón con algo de manteca, azúcar y flambearlo con un perfumado Ron,aunque fresca en rodajas o en cubos es refrescante para consumirla a modo de postre en verano.La piña no solo es utilizada como postre sino que tiene diversos usos culinarios. Con ella se pueden prepararacompañamientos para todo tipo de carnes y pescados ya que su sabor agridulce es una combinación excelente para crear platos diversos. Excelente para acompañar jamones, cerdo y pavo, o para preparardeliciosas ensaladas. Una sencilla pero fresca ensalada es la elaborada con trozos pequeños de esta fruta mezclándolo con rodajas de palmitos, queso blanco cremoso o simplemente crema de lecheaderezado con bastante pimienta y apenas algo de sal así como también es exquisita su combinación con ensalada de camarones. A la hora de hacer una barbacoa, se pueden acomodar rodajas y cocinarlas almismo tiempo que se cocinan las carnes, lejos del fuego fuerte con apenas azúcar y una vez doradas y tiernas servirlas como postre con una bocha de helado de crema americana. Esto mismo se puede...
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