Biologia

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MODELO DEL MOSAICO FLUIDO.

Las membranas biológicas son estructuras asimétricas.

Modelos de Mosaico Fluido.- Aquí se conforma que las proteínas son un componente importante de las membranas pues estas tienen la propiedad enzimática manifestada en el transporte activo y otras funciones metabólicas que requieren la participación de proteínas.

Los estudios ópticos confirmaron la naturalezade las proteínas son globulares, o tienen grupos activos que son globulares, también se observa que algunas proteínas podrían difundirse con facilidad lateralmente por la membrana que se da probablemente debido a la fluidez e la matriz lipidica.

La microfotografía electrónica de la superficie de una membrana, puede verse la evidencia morfológica de la distribuciónen mozaico de las proteínasglobulares en la bicapa lipidica. Las unidades de proteínas globulares son eliminados de la membrana por una digestión proteolitica progresiva. La especificidad de la enzima usada en el experimento indica que son proteínas.

El modelo de bicapa de mosaico fluido, ofrece la imagen estructural mas aceptable de la membrana externa y de muchos membranas intracelulares, se tiene grandes áreas de bicapafosfolipidica, y las proteínas integrales halladas en la membrana plasmática desempeñan funciones como:

a.- transportaciones.

b.- moléculas receptoras.

c.-moléculas de reconocimiento.

-Singer y Nicolson (1972) propusieron el Modelo de Mosaico Fluido, describen la estructura de la membrana plasmática como una doble capa o bicapa lipidica en la que encuentra incrustadas moléculas deproteína

- La bicapa lipidica, es relativamente impermeable a la mayoría de las moléculas solubles en agua y constituye el soporte de la membrana.

Sus lipidos constituyentes son en su mayoría fosfolípidos. moléculas anfipaticas es decir presentan un extremo polar (cabeza) que contiene la porción fosfato y uno apolar (cola) compuesto por cadenas de ácidosgrasos hidrocarbonados.

La porcióncefálica, polar (cabeza) interacciona con moléculas de agua del exterior y del interior de la célula, por eso se dice que es hidrofilita.

Las colas apolares, se encuentran enfrentadas unas a otras orientadas hacia la parte mas interna de la membrana, pero de forma asimétrica, estos extremos son hidrófobicas ya que evitan la interacción con moléculas de agua y partículas cargadas y solo lo hacen conotras sustancias apolares .

Aproximadamente el 10 por 100 (10%) de las moléculas de lípidos situadas en la parte externa se unen a grupos de Hidratos de carbono, y se denominan glucolipidos.

La membrana también contiene cantidades de colesterol, que son esteroles se cree que el colesterol estabiliza la membrana lipidica al enlazar sus anillos hidrocarbonatos entre las colas de losfosfolipidos inmovilizándolos. Además este hecho evita que los fosfolipidos formen agregados, por lo que se piensa que el colesterol ayuda a mantener la fluidez de la membrana, de hecho el cociente colesterol, fosfolipidos es inversamente proporcional a la fluidez de la membrana.

Existe algo similar en la porción lipidica de la membrana de los diversos tipos de células que en la porción proteica.

Loque hace a una membrana celular diferente de otra son en las diversas proteínas específicas que están asociadas con ella.

Hay muchas proteínas diferentes incluidas en la membrana a decir:

1.- Unas aparecen como unidades globulares, adheridas bien a la superficie interna o externa de la membrana.

2.- otras la atraviesan completamente.

5.- Funciones de las Proteínas en la Membrana.Las proteínas son los responsables de una gran parte de las funciones especializadas de la membrana plasmática. Existen diverso tipos de Proteínas que pueden actuar como:

1.- Elementos estructurales de la membrana

2.- Receptores para hormonas y otros mensajeros químicos.

3.- Transportadores de nutrientes e iones a través de la membrana.

4.- Enzimas catalizadores de reacciones en al...
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