Biomoleculas Y Nutricion

Las biomoleculas en la nutrición:

Las Biomoléculas son el principal constituyente de todo ser vivo. Compuestas por 6 elementos que son: Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N),Azufre (S), y el Fósforo (P), estos también son llamados bioelementos primarios, que constituyen más del 95% de los tejidos vivos y forman el 99% de su peso.
Al igual encontramos los bioelementossecundarios que proporcionan del 1 al 0.005% de la materia viva, estos son: Magnesio (Mg), Sodio (Na), Potasio (K), Hierro (Fe), Calcio (Ca), Cloro (Cl). Y por último algunos micro-componentes que seencuentran pero en cantidades mínimas, entre ellos tenemos: Cobre (Cu), Boro (B), Silicio (Si), Manganeso (Mn), Flúor (F), y el Yodo (I).
La importancia de las Biomoléculas es fundamental paralos seres vivos ya que sin estas no podríamos formar las Biomoléculas Orgánicas (Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos) que forman las bases de la materia viva, y gracias a estas podemosrealizar los complejos procesos funcionales que caracterizan a los seres vivos como por ejemplo: la digestión, respiración, reproducción entre otras.







*La importancia que tienen lasBiomoléculas, materia prima con la que se encuentran constituidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de la vida y de la salud, presentan una armónica y común afinidad entre las distintas especiesvivas, los alimentos naturales y el cuerpo humano. Ellas se dividen en:
Orgánicas: Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidasprincipalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia también está presente nitrógeno, fósforo y azufre.
- Estan constituidas en 5 grandes grupos:

*Lípidos: Están compuestos por carbono e hidrógeno,y en menor medida por oxígeno. Su característica es que son insolubles en agua. Son lo que coloquialmente se conoce como grasas.
*Glúcidos. Son los carbohidratos o hidratos de carbono. Están...